Definisi:
Apa sing Dikepengake?
Potted shrimps minangka panganan tradisional Inggris lan disenengi ing kene kanggo abad. Sacara tradisional, bakal digawe karo udhara coklat cilik sing ditemokake ing saubengé Morecambe Bay, sing dikenal minangka Udang Morecambe Bay ing North West England, senajan sembarang udan cilik bisa digunakake.
Udhara udhara sing pisanan digodhok, lan secara tradisional iki bakal ana ing banyu segara. Udan endhog banjur diombé lan dicampur karo spiced, - mace, utawa nutmeg, jiwit saka mrico - uga bisa dicithak cloves - clarified butter.
Mentega kudu diklarifikasi minangka pembuangan kasebut mbantu ing pengawetan udhara ing ngisor.
Carane Udang Potted Ditampa?
Udan tradisional dianggo ing irisan roti panggang sing tipis. Saranan liyane kanggo porsi, sanadyan ora tradisional, yaiku nggarapake udang lan mentega liwat pasta sing wis dimasak.
Carane Babi Udang lan Apa Pot Digunakaké?
Sanajan umume udan ing wajan utawa kerepek tembaga, saiki uga ditemokake ing bak plastik. Cara iki kanggo njaga udan diyakini wiwit saiki nganti jaman Tudor lan industri kanthi wiyar ing abad kaping-19, nalika thanks kanggo pangembangan jaringan kereta api, pamrentah udan tambah akeh.
Apa Potted Food?
Miturut historis panganan Bee Wilson, panganan potted minangka katurunan kue sing ora bisa ditemokake ing kulit, ora bisa ditemokake ing kulit.
Sawise suwe, kabeh saka ilat (favorit Elisabeth David) kanggo keju diawetake kanthi cara iki, kanthi Meg Dods, panganggit 1826 Housewife's Manual, ngakoni yen game "bakal dikirim menyang panggonan sing adoh" bakal tetep kanggo sasi yen potted bener.
Apa Udang Bayi Morecambe lan Apa Apa Bebarengan Kanggo Udang Kulik?
Udang Goreng Morecambe sing ngicipi manis, lan udan cilik sing coklat jambon dijupuk ing endhapan cethek, lendhut lan pasir Morecambe Bay ing North West England.
Tradhisi shrimping ing bagean iki wis dadi pendhudhuk wiwit abad kaping 18. Sawetara prodhuser ing tradhisi nggunakake kapal khas disebut 'nobbies', wong liya ngendhalèkaké traktor (sadurungé jaran lan kréta) kanggo nyabrang pasir muara mbebayani uga dadi jurusan ilmu pengetahuan lokal babagan quicksands lan pola pasang surut. Pangayoman nyata nglibataké sistem jala panjang sing rumit karo pelampung sing dipasang ing traktor, sing didhiskusi ing saluran banyu
Saiki mung ana telu produser udhara ing teluk, kalebu Furness Fish and Game.