Lime sherbet nggabungake úa kapur sorbet karo susu, ing wangun susu utawa krim abot. Sampeyan bisa njaga rasa woh manis lan tart saka sorbet nalika nambah sawetara manfaat gedhe saka es krim. Woh-wohan jeruk kaya jeruk lan oranye iku rasa klasik kanggo sherbet. Coba gawe loro mau lan swirling bebarengan kanggo nggawe peluru dhewe.
Resep iki gampang banget kanggo nggabungake, dadi introduksi gedhe kanggo nggawe sherbet. Yen sampeyan bisa ngetokake banyu ing panci cilik, sampeyan bisa nggawe resep iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup gula (granulated)
- 1 tuwung banyu
- 2/3 tuwung jeruk jus
- 1 tablespoon jeruk zest
- 2 cangkir susu seger (kadhemen)
- Opsional: 2 irungnya pewarna panganan ijo
Cara Nggawe
- Panaskan gula lan banyu sing digodhog ing sakhusunan cilik, aduk nganti gula wis rampung. Iki sirup gula lan bakal mbantu sherbet duwe tekstur sing alus.
- Copot telusur saka panas lan aduk ing jus jeruk lan zest. Pecampur campuran nganti nganti rampung.
- Ngaduk ing susu lan pewarna panganan ijo menyang jus jeruk.
- Nyedhiyani sherbet miturut pituduh kanggo freezer es krim.
- Simpen sherbet kapur ing wadhah plastik sing nyenyet hawa ing mesin pembeku. Ngidini kanggo nyetel paling sethithik sajrone jam sadurunge pembekuan bakal menehi tekstur sing luwih tegese tinimbang yen sampeyan ngladeni kanthi bener saka pembuat es krim.
Tip:
- Sampeyan bisa mesthi ninggalake pewarna panganan, senadyan jus jeruk ora nduweni werna akeh supaya sampeyan bakal mungkasi nganggo sherbet sing luwih putih padhang. Secara pribadi, aku isih seneng nambah werna cilik kanggo sherbet, es krim, lan sorbet. Yen ora ana liya, bakal mbantu sampeyan ngenali rasa kanthi cepet nalika sampeyan mbukak mesin pembeku!
- Garnish sherbet iki kanthi irisan jeruk seger. Sampeyan bisa uga ngladeni ing kaca martini kanggo pameran gedhe. Kanggo pilihan sing luwih dewasa, tambahkan rong sendok teh tequila. Iku kombinasi apik karo jeruk limau.
- Resep iki bisa diadaptasi kanggo woh-wohan liyane, nanging apik kanggo rasa jeruk kaya lemon. Amarga woh-wohan liyane wis akeh gula ing dheweke, proporsi bakal beda. Priksa gagasan kaya resep sherbet jeruk iki kanggo nemokake cara ngganti woh-wohan liyane dadi sherbet gedhe. Utawa, eksprimen kanthi nambahake cangkir krim utawa susu menyang resep sorbet sing paling disenengi!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |