Iki beras sing gampang banget, lentil, lan sayuran kanggo nyiyapake. Iku sampurna kanggo dina nalika sampeyan pengin cepet, panas meal. Veggie Pulao ambune apik banget nalika masak, sampeyan bakal nunggu kedadeyan kompor supaya sampeyan bisa mangan! dadi cepet lan gampang digawe paling apik lan dipangan seger. Sijine karo Raita favorit, chutney lan salad ijo (yen sampeyan aran nganti).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung beras Basmati
- 1 tuwung Masoor (lentil abang pamisah) / Toor Daal (piksel kuning pigeon) - ndeleng pranala ing ngisor iki kanggo gambar
- 3 tbsps sayur-sayuran masak / canola / kembang srengenge
- 1 trikatuka gedhe disigar alus
- 1 sendhok teh jahe tempel
- 1 sendhok teh tsthem bawang putih
- 1 sendhok teh bubuk katumbah
- 1 sendhok teh bubuk cumin
- 1/2 sendhok teh
- bubuk kunir
- 1 sendhok teh
- garam masala bubuk
- 2 tomat disigar alus
- 2 cangkir disigar sayuran campuran sing dipilih - Nganggo kacang buncis, kacang polong, wortel, jagung (malah sayuran campuran beku uga dianggo)
- Garam kanggo rasa
- 2 1/2 cangkir banyu panas
- 3 tbsp cincang seger dicincang kanggo mbesuk racun
Cara Nggawe
- Nyampur beras lan Masor / Toor bebarengan ing mangkuk. Nambah banyu ing dicampur lan wisuh. Tuang banyu. Nambah banyu sing luwih akeh lan maneh maneh nganti banyu cetha. Ngempet kabeh banyu lan simpenake dicampurake.
- Kalorake lenga goreng ing jero jero ing medium panas. Tambah bawang lan goreng nganti alus.
- Nambah pasta jahe lan bawang putih lan goreng nganti 1 menit.
- Saiki nambahake kabeh bubuk rempah-rempah lan aduk kanthi becik. Masak / ireng masala (campuran jus bawang putih-spice) nganti lenga wiwit misahake. Sampeyan kudu ngombe banyu sithik ing masala kaya koki, supaya ora saka kobong. Gosok asring nalika browning masala.
- Nalika masala wis masak, nambah tomat kasebut lan cook nganti pulpy.
- Tambahake campuran beras lan daal, sayuran campuran kanggo masala, nambah uyah lan tuang ing banyu sing asat. Goseni kanthi apik. Masak nganti banyu teka menyang godhok. Nyedhot lan ngawasi masak nganti paling akeh banyu garing lan beras wiwit ngembangake 'ngadu' ing permukaane. Nguripake panas mudhun kanggo kurang / simmer lan nutupi telusur. Cook nganti rampung. Sampeyan bakal ngerti beras wis rampung nalika sampeyan menet gandum antarane jempol lan driji indeks lan squishes rampung.
- Nguripake panas saiki nalika sawetara masak bakal terus dilakoni sanajan sampeyan nglakoni. Ayo digodhog ing kompor (dipateni) nganti 5 menit.
- Mungkasi lan dekorasi Pulao kanthi katumbah seger sing dicincang. Sijine piping panas karo Lezat Tomat Chutney utawa Raita sing dipilih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 452 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 20 g |