Resep omelet kentang iki menehi cara sing cepet, gampang kanggo ningkatake sarapan, nedha awan, utawa nedha bengi. Nggunakake trik sawetara prasaja, sampeyan bisa nggolek teknik nggawe omelet Perancis serbaguna - uga dikenal minangka omelette - lan ngatur karo dash saka herbal favorit utawa sawetara slivers saka Ham.
Cathetan Cook : Minangka juru masak gedhe, Julia Child, sapisan nyathet, maca kabeh resep sadurunge nggawe omelet sing sepisanan. Resep endhog cepet banget, lan ora ana wektu kanggo nemokake resep nalika sampeyan miwiti proses kasebut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok makan mentega
- 1 medium kentang (scrubbed lan ngiris)
- 2 séndok bawang (dicincang)
- 1/2 jamu seger (disaring thyme, sage, rosemary, lsp)
- 2 sendok teh minyak zaitun (cahya)
- 1 sendok makan mentega (adhem, sacoro apik disigar, banjur beku)
- 3 endhog gedhe
- Garam lan mrico ireng lemah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Nyawiji 1 sendok mentega butter ing wajan gedhe lan adhemake kentang, bawang, lan jamu nganti 10 menit, utawa nganti sayuran sing coklat lan lembut.
- Transfer sayuran sing masak menyang piring lan nyelehake.
- Nambah lenga zaitun ing wajan lan panas ing panas dhuwur.
- Whisk the egg until they are frothy. Ngaduk setengah saka butter menyang endhog.
- Tambahake mentega sing isih ana ing skillet banjur swirlen karo lenga nganti tuwuh lan dadi mendhung lan bubbly.
- Tumis endhog ing beket panas lan masak, nemplek garpu kanthi cepet liwat endhog ing bunderan cilik lan zigzag nganti endhog nganti kira-kira 80% masak.
- Gamelan ing ndhuwur endhog endhog kanthi mburi sendok gedhe utawa spatula ngimbangi cilik.
- Mangsa endhog karo uyah lan mrico kanggo rasa.
- Tabrakan keju sing dibungkus lan disigar ing endhog lan tutup karo tutup. Pateni panas lan ngidini omelet terus kanggo masak nganti 2 nganti 3 menit, gumantung tenan carane sampeyan pengin endhog.
- Ngiringke skillet menyang sisih sing dicokot lan, nggunakake spatula karet, kasebut kanthi teliti, luwehake omelet metu saka telusur lan menyang piring sing anget.
- Sendok kentang, bawang bombay lan bawang bombay, menyang omelet banjur alon-alon digulung menyang bentuk tabung tradisional.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1077 |
| Lemak total | 74 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 35 g |
| Kolesterol | 965 mg |
| Sodium | 383 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 38 g |