Piring sajian iki apik banget karo panas Chapatis (Indian flatbread) lan Lehsuni Daal (lentil rasa bawang putih).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 500 gms okra menang lan buntut dibusak lan banjur dipotong dadi 1 "potongan
- 3 tbsps sayur-sayuran masak / canola / kembang srengenge
- 1 sendhok teh jinten cumin
- 1/2 sendhok teh bawang wiji
- 2 bawang gedhe dipotong dadi irisan
- 2 tomat gedhe dipotong dadi kubus
- 2 tsps katumbah
- 1 sendhok teh bubuk cumin
- 1/4 sendhok teh
- bubuk kunir
- 1/2 sendhok teh bubuk abang cabe
- 3 tbsps yogurt
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Garnish: katumbah, disigar
Cara Nggawe
- Kalorake lenga ing jero glepung lan nambah wiji cumin lan bawang bombay. Yen lagi mandhek, banjur nambah bawang iris.
- Fry nganti bawang bombay. Tambahake kabeh rempah-rempah lan aduk kanthi becik. Goreng kanggo 2-3 menit. Saiki nambah okra lan campuran. Masak kanggo 3-4 menit.
- Tambah tomat, yogurt lan uyah kanggo rasa lan nyampur kanthi becik.
- Masak nganti okra alus.
- Garnish kanthi katumbah cincang lan ngawula nganggo Chapatis panas (flatbread India) lan Lehsuni Daal (lentil rasa bawang bodas) .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 74 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 53 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)