Ora ana sarapan Scottish sing lengkap tanpa Tattie scone - Tattie minangka istilah akrab kanggo kentang. Ana akeh resep-resep Scottish kanggo Tattie Scones nanging iki favoritku. Sawetara mbantah sing Tattie Scones ngirim ora kalebu endhog, nanging kanggo kula nambahake endhog mbantu lem ing kentang bebarengan lan damel scone sing luwih peteng. Kanggo nambah siji utawa ora telpon sampeyan.
Tattie Scones kadang-kadang disebut scone kentang lan sampeyan uga bisa krungu wong-wong mau disebut fadge utawa roti kentang ing Irlandia.
Iku cepet lan gampang kanggo nggawe lan cara sing migunani kanggo nggunakake nganti kentang mashed sisa .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1lb / 500g kentang, masak lan mashed
- 1 oz / 30g butter, ilang ditambah ekstra kanggo greasing
- 1 / 2tsp uyah
- 1 endhog medium
- 4 ons / 125g glepung, plus ekstra sethitik kanggo rolling metu
- 1tsp
- baking powder
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 395 ° F / 200 ° C / Gas 6
- Selehake kentang mashed ing mangkuk manggang gedhe lan nambah kabeh bahan liyane kanggo mbentuk adonan lengket.
- Gesek adonan ing permukaan sing bobot nganti kira-kira 1/2 inci / 1 cm. Cut menyang ukuran sudhut saucer banjur tandhani salib menyang adhine kanggo nandhani 4 witjaksono sing padha.
- Masakake manggang nganggo mentega lan panggang scone nganti 15 menit nganti coklat emas lan wungu. Scone uga bisa dimasak ing ndhuwur kompor ing wajan utawa wajan pan. Masak scone 5 menit ing salah siji sisih nganti emas lan wungu
- Mangan sedhep. Aku kaya mine smothered ing butter.
Apa Kentang Gunakake kanggo Tattie Scones
Nalika nggawe remukan (utawa nggunakake mash sisa) sampeyan pengin kentang mashed digawe karo kentang starchy. Varietas Waxy bakal nggawe sing paling apik kanggo mrica lan paling apik, dadi lumpy. Varietas paling apik kanggo sampeyan mash yaiku Maris Piper tradisional utawa Raja Edward. Tansah mriksa macem-macem sampeyan tuku cocok kanggo mashing lan sampeyan bakal OK.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |