Fadge yaiku jeneng sing diwènèhaké kanggo roti kentang lan dipigunakaké utamané, nanging ora sacara eksklusif, ing Irlandia Lor lan ing sisih lor Inggris Lor. Saben bagean saka Pulo Inggris lan Irlandia duwe versi fadge dhewe, Skotlandia duwe Tattie Scones , sing paling misuwur ing gaya kue griddle iki. Fadge ora beda karo scone tattie lan éca minangka bagéyan saka Sarapan Irlandia Full.
Fadge cepet lan gampang digawé lan cara migunani kanggo nggunakake nganti kentang mashed sisa. Resep Anggur iki nyaranake masak ing mentega nanging yen sampeyan pengin nambani khusus banjur cook ing grease saka esuk-esuk.
Mlayu minangka bagian sarapan sing larang nanging fadge uga nggawe roti kentang sing enak kanggo mangan kapan saja. Apik banget nalika isih anget karo mentega.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg / 500 gram kentang (masak lan mashed, bisa nganggo kentang mashed leftover)
- 1 ons / 30 gram mentega (ilang ditambah sethithik kanggo greasing)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 endhog medium
- 4 ons / 115 gram kabeh glepung khusus (ditambah ekstra sethithik kanggo rolling out)
- 1 sendok teh bubuk manggang
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 ° F / 205 ° C / Gas 6
- Selehake kentang mashed ing mangkuk manggang gedhe lan nambah kabeh bahan liyane. Nyampur bahan kanggo nggawe lampu, nanging adonan sing lengket.
- Gampang tepukake lumahing awak ing papan, yen ora nganggo glepung sing cukup, adonan bakal tetep ing papan.
- Gulung adonan nganti kira-kira ½ inci / 1 cm kekandelan.
- Cut keuangan menyang babak ukuran saucer. Skor saben babak kanthi salib kanggo nandhani 4 witjaksono sing padha. Sampeyan uga bisa nggawe roti saben kanthi ngethok nganggo biscuit utawa scone cutter babak, ukuran sing sampeyan pengin.
- Pelumas kue sing manggang karo mentega. Kasebut kanthi teliti, layang-layang ing lempitan (bakal cukup alus supaya sampeyan kudu nangani kanthi ati-ati, aku nemokake spatula mbantu).
- Panggang ing pucuk ing tengah oven nganti 15 menit utawa nganti coklat emas lan wungu. Sawise masak dilebokake ing jempol lan ngidini rada adhem. Iki babak enak sing perlu dipangan nalika lagi masak lan anget.
- ALTERNATIVELY: Yen sampeyan ora pengin ngobong fadge, bisa uga dimasak ing ndhuwur kompor ing wajan utawa wajan pan. Masak saben sisih fadge kanggo 5 menit nganti emas lan wungu lan digunakake kaya kasebut ing ndhuwur.
Yen sampeyan ora bisa mangan fadge langsung utawa sampeyan wis nggawe akeh banget. Bungkus kiwa ing aluminium foil lan simpen ing kulkas. Anget sajroning panas utawa panas ing sajrone panen.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodium | 651 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 14 g |