Iki zucchini "boats" sing digawe panganan enom sing enak lan enak, utawa bisa uga dadi sajian sisih bebarengan karo pitik panggang utawa pakan daging liyane. Aku seneng rasanya alus sing bakal menehi, nanging sampeyan uga bisa ngganti bawang kuning cilik kanggo bawang merah. Uga rumangsa gratis kanggo eksprimen karo topping keju - Colby utawa cheddar bakal dadi apik.
Perlengkapan Memasak Dipun Perlu: Pisau tukang cukur , papan pemotong , sendok, sendok, cangkir ukuran, kertas parchment, lembar loyang , saute pan , sendok kayu, keju panggang
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 zucchinis medium
- 1 liter minyak zaitun
- 5 bawang (diced)
- 12 ons jamur (cremini, diced)
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 cup crumbs roti
- 1/4 cangkir Keju Parmesan (grated)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 irisan mrico ireng
- 1/2 tuwung mozzarella (shredded)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375˚F. Cut bobot mati zucchinis lan irisan mau ing setengah lengthwise. Kanthi sendok meja, nyilikake mung pusat pulpy sing ngemot wiji, lan sijine zucchini ing sisih ndhuwur ing kertas baking sheet. Masak nganti 15 menit, nganti rada lembek.
- Nalika zucchini nggoreng, ing sajenis, ngetokake lenga zaitun liwat panas sedheng. Nambah bawang merah lan diute nganti nganti rata, kira-kira 5 menit. Nambah jamur lan saute, aduk sok-sok, nganti jamur ngeculake Cairan lan cuwer masak, kira-kira 7 nganti 8 menit. Copot telusur saka panas. Angi dicampur karo bubuk bawang putih, aduk ing breadcrumbs lan keju Parmesan. Mangsa dicampur karo uyah lan uyah.
- Copot zucchini saka ing njaba lan nguripake ing lapisan sheet supaya dipotong sisih ndhuwur. Divine campuran jamur antarane saben zucchini, spooning menyang saluran diukir ngendi wiji wis dibusak. Bali menyang zucchini menyang oven lan cook kanggo 10 menit. Copot zucchini saka oven, sprinkle saben prau karo mozzarella keju. Bali menyang oven utawa menyang broiler lan cook nganti keju wis ilang, 5 menit utawa kurang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |