Resep babi barbecue gaya barat daya sing becik ditarik resep sing bisa dipangan nganggo utawa tanpa bun. Masak ing kompor sing alon , daging babi gaya barbecue iki nduweni saos dhewe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 kilogram (1.3 kg) boneless pork loin panggang
- 1 ons (240 mL) bisa saos tomat
- 8 ons (240 mL) cabe hijau, diced
- 1 tuwung (240 mL) saus barbecue, nyimpen tuku
- 1/2 bawang, iris
- 1/2 tuwung (120 mL) cilantro, disigar
- 1/4 tuwung (60 mL)
- bubuk cabe
- 2 teaspoons (10 ml) uyah
- 1 sendok teh (5 ml) oregano pepe
- 1 sendok teh (5 ml) cumin lemah
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) mrica ireng
- 1/4 sendok teh (1.25 ml) areng kayu legi
- 2 nganti 3 dashes saus panas
Cara Nggawe
1. Ngombe saos tomat, saos barbecue , bawang, cabe, bubuk cabe, saus panas, oregano, jinten lan kayu manis ing kompor masak 4-kwart. Panggonan daging babi ing lapisan kompor karo saus.
2. Tutup lan masak nganti 8 nganti 10 jam kanthi panas sing kurang.
3. Nalika daging babi rampung masak, copot lan panggonan. Nalika daging babi rampung masak, copot lan sijine ing papan motong. Shred daging babi, top karo cilantro, lan sajake kanggo saus ing sisih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodium | 1,406 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 37 g |