Ana pirang-pirang cara kanggo nggawe critier wit Natal utawa antipasti platter minangka ana cara kanggo ngilangi wit sejati. Versi iki ndadekake samubarang sing cukup prasaja, nanging gulung mudhun kanggo kabeh saran kanggo trimming wit iki kanthi luwih apik.
Bab kabeh bisa dirakit kanthi cepet lan nyenengake karo bocah. Pengalaman ngandhani yen anak-anak mbantu nggawe, dheweke uga bakal mbantu mangan, supaya nggawa ing pawon, ngumbah tangane, lan menehi sawetara brokoli kanggo dolanan karo!
Sumurupa yen sampeyan bisa nyiapake kabeh bahan (trim lan potong brokoli lan mrico) sawetara jam sadurunge; aran bebas kanggo ngumpulake wit nganti jam sadurunge nggarap -e cukup apik ing suhu kamar sing adhem.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 brokoli kepala
- 1 tuwung tomat anggur (malah luwih cilik tinimbang tomat ceri)
- 1 madu kuning
- 1 mrico abang
- Opsional: 6 ons mozzarella perlini (bola cilik utawa keju putih liyane sing dipotong dadi kubus cilik)
- Opsional: 1 Piala zaitun ijo
- Opsional: 4 irisan thinly cut prosciutto utawa salami
Cara Nggawe
- Ngilangi brokoli, ngetokake gagang saben floret sakcara langsung supaya bisa ngadeg kanthi cepet. Atur florets ing wit Natal wangun ing Papan nglereni gedhe utawa porsi platter. (Njaluk cemilan? Kupas endog brokoli lan nyawiji ing wong nalika sampeyan bisa kerja.)
- Atur tomat ing antarane kembang brokoli minangka "hiasan" ing wit.
- Potong paprika: ngethok lan mbungkus batang lan inti. Ngilangi bagean bunder ing sisih ndhuwur lan ngisor kanggo nyedhiyakake mrica minangka warata sabisa. Sabanjure trim mateni potongan putih saka jero mrico, lan gunakake potongan cookie bintang cilik kanggo ngethok mrico dadi bintang.
- Tumpukan pirang lintang kuning ing ndhuwur wit. Atur lintang sing isih ana ing utawa ing saubenge wit.
- Ngemilake perlini lan cop marani garing nganggo tlesil kertas utawa handuk pawon sing resik. Atur perlini ing basa minangka "salju." Numpuk sawetara ing sisih ndhuwur nggawe efek "mabuk" apik banget.
- Ngemil olives lan pat padha garing, kaya perlini. Tambahake ing lapisan ing sangisore keju utawa mung ngubengi wit.
- Cut prosciutto menyang papan lan alon-alon muter bêsik menyang rosettes. Susu ing wit kaya tomat.
Voila! Sampeyan duwe Crdité Christmas Tree nengsemake! Pengin tetep mlaku lan nesu wit kuwi? Deleng ing ngisor iki kanggo cara sing luwih akeh kanggo motong wit kasebut. Nedha sakedhap karo sajian favorit sing disenengi sampeyan- Cumin panggang Yogurt Dip utawa Sweet Potato Dip minangka pilihan sing apik banget.
Tambahan lan Variasi:
- Susu sayuran lan liya (olives, keju, daging) ing garis sing mbentuk wangun wit Natal
- Nggawe wortel kanggo nggawe batang wit
- Roti zaitun ireng ing sakubenge lintang-lintang
- Tambah radishes cilik menyang paesan
- Muang irisan lombok kuning utawa abang menyang glepung lan gunakake glepung kasebut minangka gundhul ing wit
- Cut mrico menyang mrica liya-lonceng sing kaget apik dipotong lan tetep bentuk
- Gunakake floret kembang kol minangka "salju" ing alas
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 479 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 9 g |