Resep stew daging sapi klasik iki gampang lan enak. Tambahan saka cider apel menehi rasa manis lan jero rasa. Rebusan daging sapi iki digawe nganggo daging sapi panggang, kentang, wortel, lan cider apel ing kompor sing alon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram meat stew daging sapi tanpa lemak
- 8 wortel, iris tipis
- 6 medium kentang, iris tipis
- 2 apples, disigar
- 2 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh
- thyme
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 2 cangkir cider apel
Cara Nggawe
- Panggonan wortel, kentang, lan apples ing ngisor cooker alon. Tambahake meat lan sprinkle karo uyah, thyme, lan disigar trikatuka. Tuang cider liwat daging.
- Tutup lan cook ing panas kurang saka 8 nganti 10 jam.
- Jisuran jus kanthi campuran glepung lan banyu kadhemen (kira-kira 1 1/2 nganti 2 sendok teh glepung lan 2 sendok teh banyu), masak ing dhuwur ing cooker alon nganti thickened. Utawa, transfer stew menyang stockpot gedhe liwat panas medium lan cook mudhun jus sadurunge thickening.