Iki mung salah sawijining resep sampeyan kudu nyoba pracaya. Ing steaks dicampur ing uyah lan banjur dipanggang (kasebut kanthi teliti). Kerak asin mbentuk segel ing saindhenging steak sing nggawe jus lan lembut. Nanging aja padha sumelang, steak ora nresep uyah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 steak (any cut), Strip New York
- Steak Rib-eye dianjurake
- 2 cangkir (475 ml) uyah segara utawa uyah kosher
Cara Nggawe
- Campur uyah kanthi banyu sing cukup kanggo nggawe tempel, nanging ora larut.
- Mungkasi kanthi cepet ing salah sijine steak sing apik lan panggoni ing panggangan, uyah munggah. Nalika uyah wiwit nguripake coklat alon-alon nguripake steak lan ngemas uyah ing sisih kasebut.
- Cook minangka sampeyan biasane. Buang saka panggangan nalika sampeyan mung seneng lan ngilangi uyah. Iki bisa uga muni rada aneh nanging kunci garam ing rasa lan jus. Yen sampeyan nglakoni kanthi bener, sampeyan bakal duwe steak juiciest.