Variasi beda pancake kentang arang banget populer ing pirang-pirang negara termasuk Amerika Serikat. Saiki, sampeyan bisa nggawe wong ing omah karo resep prasaja iki kanggo pancake kentang Jerman.
Pancake kentang klasik sing disiapake karo applesauce utawa applesau krim sing dianggep minangka panganan murni. Apa sing apik babagan resep ing ngisor iki yaiku sampeyan bisa nggunakake kreativitas kuliner dhewe kanggo njaga rasa. Tambah sawetara scallions utawa tablespoon saka herbal seger mangsa disigar sing favorit kanggo pop rasa. Basil, sage, tarragon, thyme, utawa rosemary uga bisa digunakake kanthi resep iki.
Cara liya kanggo panambangan pancake kentang yaiku kanggo nambah rempah-rempah sing beda kanggo adonan tinimbang pala. A sendok teh bubuk papak, bubuk kunir, sumac lemah, bubuk cabe, utawa cabe cabe yaiku dorongan rasa gedhe kanggo resep iki.
Utawa, yen sampeyan nganggep bisa ngladeni krim sing ora nguntungke minangka sisih pancake kentang, nambahake jamu lan / utawa rempah-rempah ing ndhuwur kanggo krim sing ora nguntungke tinimbang pancake pancake. Misahake krim sing ora nguntungke dadi loro utawa telung bagean lan rasa saben bagean karo ramuan utawa spice sing beda-beda minangka cara sing apik kanggo nambah sawetara rasa ing siji porsi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound kentang (sekitar 2 medium utawa 3 Russets cilik utawa macem-macem kentang starchy)
- 1/2 bawang (medium)
- 3/4 nganti 1 sendok teh uyah (diwiwiti kanthi jumlah sing luwih murah, sampeyan bisa nambah uyah ing meja)
- Mrica lemah kanggo rasa
- Kacang polong kanggo rasa
- 1 endhog gedhe
- 1/4 cup oil (sayur-sayuran kanggo goreng)
Cara Nggawe
- Pil lan grate kentang. Nyelehake kentang sing wis grated ing kain tapel utawa cheesecloth sing resik lan remet kaya cairan sing bisa menyang mangkuk. Supaya cairan sing ditahan sawetara menit, banjur kasebut kanthi teliti, ngirisake cairan kasebut, ninggalakake pati kentang ing ngisor mangkuk. Tambah kentang.
- Grate bawang ing kentang. Tambah uyah, mrico, nutmeg, lan endhog. Nyampur sak tenane.
- Heat minyak ing wajan. Sampeyan bisa nggunakake pan nonstick lan mung sawetara tetes minyak yen sampeyan pengin nanging asil paling apik nggunakake 1/8 kanggo 1/4 inci saka lenga.
- Nggunakake ukuran 1/2 cup, nyelehake campuran kentang menyang lenga panas lan flatten kanthi mburi sendok. Fry 4 nganti 5 menit ing saben sisih, utawa nganti coklat keemasan.
- Ngemil ing tuwung kertas lan sajroning panas karo applesauce lan uga minangka sprinkle saka kayu legi.
Germans Love Potato Pancakes
Pancake pancake pancake pancake pancake pancake sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone abad ke-19.
Mangan pangan pancake kentang sing anyar sing digawe karo applesauce ing pasar mingguan njero pasar lokal, pasar Natal, utawa ing Karneval utawa Fasching cara sing apik kanggo Jerman ngobati nambani Jerman sing paling disenengi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 10 g |