Yen sampeyan lagi nonton panganan sing sehat, iki! Cahya lan kurang karbohidrat, kue iki uga menehi antioksidan sing wigati ing wangun tèh ijo saka Jepang. Teh hijau dikenal minangka penyakit kanker, arthritis rheumatoid, tingkat kolesterol dhuwur, penyakit kardiovaskular, lan bantuan ngedongkrak sistem kekebalan awak. Kue teh ijo gedhe kanggo potluck, pesta nedha bengi, teh sore, utawa mung minangka nambani saben dina sing malah sampeyan bakal tresna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 endhog dipisahake
- 1 tuwung gula coklat (utawa 3/4 cup gula putih, utawa 2/3 cup agave nectar)
- Gulung uyah segara
- 1/2 cangkir lenga klapa (utawa lenga canola)
- 1/3 tuwung santen
- 1 sendhok teh. nyata vanilla extract
- 2 sendhok teh. baking powder
- 1 tuwung glepung putih (utawa glepung terigu sing dicithak, utawa glepung tanpa gluten)
- 3 sendhok teh. wêdakakêna tèh ijo, kayadene Jepang "macha" (goleki iki ing panganan kesehatan utawa toko impor Jepang, utawa tindakake pranala supaya bisa online)
- 1 sendhok teh. icing gula (bisa nambah liyane)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F. Nyiyapake sajian pan roti panganan malaekat (utawa pan cake 9-inch), kanthi nggorok kanthi becik, utawa dilapisi nganggo kertas parchment.
- Crack eggs into 2 separate mixing bowls, with white eggplants in one bowl and the yolks in another.
- Ngalahake putih endhog nganti kaku, lan ngetang. (Aku nggunakake mixer tangan listrik.)
- Tambah uyah lan gula (utawa sulih gula) menyang kuning telur lan aduk nganti alus.
- Tambahake santen, lenga, lan vanila menyang kuning teles, banjur beat nganti campur (utawa aduk kanthi becik).
- Ing mangkuk kaping 3, aduk glepung, bubuk manggang, lan wêdakakêna tèh ijo. Saiki tambah (utawa sift) iki menyang dicampur kuning telur. Nglakoake utawa ngalahake kanggo nggabungake. Wigati: adonan bakal nguripake ijo saka tèh ijo - iki minangka efek sing dikarepake.
- Saiki melu ing putih endhog, aduk lan nyampur karo tangan lan mung nganti putih endhog wis dibubarake menyang adonan (ora overmix).
- Tuangake adonan menyang pan sing disiapake lan ajur ing oven nganti 25-35 menit (gumantung ing oven). Priksa kue sawise 25 menit kanthi masang garpu menyang tengah kue. Yen metu resik, wis rampung. (Wigati: tengah kudu mbentuk puncak - yen cekung, kue sampeyan ora rampung).
- Dekorasi jajan kanthi ngetokake gula icing. Tambah klapa panggang utawa sawetara blueberries lan mint, kaya sing ditampilake, kanggo keuntungan kesehatan ekstra. Ngawula panas utawa ing suhu kamar lan nikmati!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 468 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodium | 526 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 8 g |