Iki resep mie scrumptious 'Pad Thai Gai' iku menehi hasil nyata - versi Pad Thai misuwur (mung luwih gampang!) Langsung saka Thailand. Nampilake mie beras goreng karo pitik ing saus jeruk bebarengan karo topping kacang lan kemangi. Mie wis digoreng nganti digodhog. Sampeyan bakal tresna marang keseimbangane manis-asor bebarengan karo kombinasi nyenengake pitik lan mi. Kanthi gampang, sajian dhasar sing mesthi nggawa eseman ing atimu. Ndadekake cukup kanggo ngawula 2 wong luwe utawa liyane. Saka pawonku Thai kanggo sampeyan, Mugi-mugi sampeyan seneng iki sajian panganan Thai sing prasaja, apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 oz./220g. Nasi Ayam Thai
- 1/2 lb.
- pitik dhadha (utawa thigh, disigar dadi potongan-potongan ukuran)
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1/4 cup wortel grated grated (utawa kubis)
- 1 endhog
- 1/3 tuwung digodhog (utamané kacang buncis utawa kacang mete)
- 2 bawang ijo (irisan tipis)
- 2 cangkir kacang polong anyar
- 1 seger seger seger
- 1/4 cup peanuts kering (utawa kacang mete, unsalted)
- 2 tbsp. lenga sayur-sayuran
- Kanggo Sauce Stir Fry:
- 1/3 cup stock chicken
- 1 tbsp. soy sauce
- 2 tbsp.
- iwak saos
- 2 tbsp. jus jeruk
- 3 sendhok teh. gula coklat
- Opsional: flakes chili, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Mie mie rebus nganti banget angel kanggo ngawula nanging cukup alus kanggo mangan - a ' al dente' tenan (mie bakal rampung masak nalika goreng mau supaya ora overcooking ing titik iki). Ngemil lan mbilas nganggo banyu adhem supaya ora kena.
- Masak kabeh 'Sauce Sauce' bebarengan ing tuwung. Drizzle 2 Tbsp. liwat pitik disigar lan nglakoake.
- Kalorake wajan utawa wajan non-teken sing wigati liwat panas sing luwih dhuwur. Keriting ing lenga lan panci, banjur tambahake papak. Kacang brol 1 menit.
- Tambah pitik lan aduk rata-rata 2 menit. Tambah wortel / kubis, drizzling liwat sauce liyane nggoreng-goreng yen telusur dadi garing.
- Pundhut bahan aside lan retak endhog menyang tengah. Scramble cepet lan digabung karo bahan liyane.
- Tambah mi lan 1/4 saos goreng, nganggo rong piranti kanggo ngangkat lan nguripake ing panci. Kacang bumbu 30 detik lan tambahake sos, terus nganti nganti nganti pirang-pirang saus wis digunakake. Tambahake sprouts buncis lan terus nggarap 2-3 menit liyane. Taste-test lan nambah sos sauce sing isih ana. Nambahake sauce iwak sing luwih sethithik kanggo ambane rasa sing luwih gedhe.
- Ngawula ing ndhuwur karo kacang sing disigar, bawang bombay, lan basil seger. Garnish kanthi irisan jeruk lan mancep sadurungé mangan.
Yen Sampeyan Suka Resep Iki: Pesthekake sampeyan nyoba Chicken Pad Thai , sing paling misuwur lan misuwur saka kabeh masakan Thai mi. SEKECA!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 996 |
| Lemak total | 39 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Sodium | 2,445 mg |
| Karbohidrat | 118 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 47 g |