Iki kompor slow cooker sing digawe saka kentang digawe saka pring sing gampang banget, lan kompor sing alon nggawe masak nganti meh bebas.
Rasa bebas nambah daging babi utawa daging babi menyang sup, utawa nggawe vegetarian karo duduh kaldu sayur tinimbang kaldu pitik. Ndeleng tip lan variasi kanggo gagasan liyane. Resep panggilan kanggo bouillon utawa basa.
Saji sup kentang kanthi salad utawa roti isi kanggo nedha awan saben dinten utawa nedha bengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 medium abang kulit, kupas lan cubed
- 1 bawang bombay gedhe, dikupas lan disigar
- 4 wortel sedheng, dikupas lan diiris utawa diced
- 2 iwak gedhe ribs celery, irisan, kalebu sawetara godhong
- 4
- kubik bouillon pitik utawa basis pitik sing padha karo *
- 1 tablespoon flakes anyar parsley disigar, plus liyane kanggo garnish, yen pengin
- 5 cangkir banyu (utawa ngilangi bouillon pitik lan nggunakake duduh kaldu pitik utawa sayur)
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 5 sendok mentega
- 1 (12 ons) bisa susu nguap utawa krim cahya
Cara Nggawe
- Ing cooker alon, gabungke kentang kiris, bawang, wortel, celery, bouillon pitik utawa basa, parsley, lan banyu.
- Tutup lan masak nganti kurang saka 6 nganti 8 jam nganti sayuran sing lembut.
- Nglakoake ing butter lan susu nguap kira-kira 30 menit sakdurunge ngenteni wektu; rasa lan nambah uyah kosher lan mrica ireng anyar, kaya sing dibutuhake.
- Pérangan garnish karo parsley seger disigar utawa irisan bawang bombay ijo.
- Sajadah sup ing mangkuk karo krupuk utawa crouton .
* Utawa gathukake banyu karo 5 cangkir saka ayam (sodium murah utawa unsalted) lan ngilangi bouillon utawa basa.
Tip lan Variasi
- Masak 4 nganti 6 ngiris saka daging babi. Saluran lan crumble. Tambah daging babi menyang sup nalika nambah susu.
- Dadu babagan 6 ons sosis asap. Coklat ing lenga cilik ing wajan lan ditambahake ing sup.
- Tambahake babagan 1/2 cangkir dicok dicampur kukus kanggo dicampur sup karo sayuran.
- Jampi sajian karo parsley seger disigar, ndhuwur bawang bombay, utawa chives.
- Tambahake 1 nganti 2 cangkir saka keju cheddar sing digoreng bebarengan karo susu, utawa pérangan ndhuwur nganggo keju sing diiris.
- Ganti kaldu pitik karo duduh kaldu sayur kanggo sup kentang vegetarian.
- Tambah bayam utawa kale cincang menyang sup kanggo werna lan nutrisi tambahan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Sodium | 1,155 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |