Kue kuning yaiku resep sing penting ing pawon baker. Nanging mangan kue lan ngetokake susu ora biasa-biasa wae, saengga kambing iki nganggo resep kue kuning klasik sampurna kanggo wong sing nyegah produk susu. Coba resep-resep klasik kasebut ing ngendi larangan diet, alergi, utawa intoleransi panganan liyane ora gampang diukur kaya penjualan bake sekolah, kue ulang tahun anak, pesta lulusan, lan pesta pernikahan.
Nyimpen Kue Kuning Bebas Susu
Kue kaya alus nalika teka nalika nyimpen mau. Amarga akeh roti sing ora dilebokaké jroning oven, kanggo njaga rasa seger lan njamin aman kanggo mangan, sampeyan kudu nyimpen kanthi bener. Yen mung dipanggang lan sadurunge frosting, manawa kue wis rampung adhem ing suhu kamar. Yen dibungkus sadurunge wis rampung, kelembapan ekstra lan panas bisa nggawe jajan luwih cepet. Apa katahan ing suhu kamar utawa ing kulkas, kudu rampung disegel saka panganan liyane lan bakal tetep nganti 2-3 dina.
Sawise jajan wis frosted, isih kudu ditutupi, nanging bakal tetep luwih suwe minangka frosting mbantu ngunci kelembapan. Kue sing duwe vegan buttercream utawa fondant icing bakal tetep nganti 3 nganti 4 dina. Yen ngejer utawa mbekukake kue iki, manawa bisa mbenerake suhu kasebut kanthi wicaksana kanggo nyegah werna "pendarahan". Mulane, transfer roti sing disejukake menyang hawa adhem sadurunge ngladekake ing njaba, utawa transfer kue beku menyang kulkas kanggo mbuka alon-alon sadurunge ngobrol ing suhu kamar.
Nganggo salah siji loro jajan siji-lapis utawa dadi kue lapis karo frosting tanpa pilihan, iki panganan cuci mulia sing cerah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 2/3 cangkir glepung cake
- 2 sendok teh bubuk manggang
- 1/8 sendok teh uyah
- 1 tuwung
- Margarine kedelai bebas susu (2 teken, rada adhem tinimbang suhu kamar)
- 2 cangkir ditambah 2 sendok teh gula
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 4 endhog (gedhé)
- 1 cup tanpa gula
- susu kacang almond (utawa soy susu utawa susu beras)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 325 F. Cemlorot entheng (karo margarine tanpa susu) loro 8 "kue panci babak, baris karo parchment grease lan glepung cilik, nunyuk keluwihan.
- Ing mangkuk campuran ukuran medium, sift bareng glepung, bubuk manggang , lan uyah. Disisihaké.
- Sajrone mangkuk campuran medium-gedhe liyane nggunakake mixer tangan listrik, ngalahake margarine soy lan gula nganti alus, bab 4 menit. Nambah vanilla, ngantem nganti digabungake. Tambah endhog, siji ing wektu, ngalahake antarane tambahan.
- Tambah 1/3 saka campuran glepung menyang campuran margarine, diiringi 1/3 cangkir saka susu almond, lan terus nambahake bahan-bahan sing isih ana ing rong tambahan, ngalahake sadurunge nambahake. Campur nganti digabungake wae.
- Tuangake adonan menyang panci sing disiapake, smoothing ing ndhuwur karo spatula offset. Panggang 50 menit utawa nganti tusuk sing diselehake menyang tengah roti metu resik. Sijine roti supaya kenthang kanggo 10 menit ing panci sadurunge ngirimake roti menyang rak kawat kanggo ngombe kanthi lengkap. Sawise adhem, frost karo frosting tanpa susu pilihan lan ngawula, minangka loro roti siji lapisan utawa siji kue lapisan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Sodium | 425 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |