Ing Thailand , roti mangga kaya sing ditampilake ing resep iki disedhiyakake ing kabeh hotel amba ing ngendi koki nambah hiasan hias sing disiapake kanthi mangga lan kelapa sing seger.
Kene proses disederhanakan kanthi rasa tradisional sing bisa dibandhingake karo shortcake stroberi kajaba rasa eksotis saka mangga.
Mangos bisa dituku seger utawa sampeyan bisa nggunakake mangga dikemas kaleng. Mesthi wae, iki jajan panas sing sampurna kanggo ngresiki piknik, potluck utawa kabeh jenis-bareng lan kabeh bakal nggawe sampeyan tresna sampeyan kanggo nggawe. Resep kue mango iki Thai dadi seger, alus, lan enak plus nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cake:
- 6 endhog gedhe (suhu kamar)
- 1 cup gula
- 1 sendok teh kelapa (garing, manis)
- 1 gandum tepung (kabeh-tujuan)
- 2 teaspoons baking powder
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 sendok teh minyak kelapa (dilebur utawa 2 sendok teh butter)
- 1 sendok teh klapa (utawa vanilla extract)
- Kanggo Mango lan Cream:
- 2.2 ons / 62 g keju krim (suhu kamar)
- Gula 1/3 cup
- 1 sendok teh klapa (utawa vanilla extract)
- 1 1/2 cangkir whipping cream
- 2 masak
- diced mangos (kira-kira 2 cangkir utawa 2 (14-ons / 398-ml) tin sliced mangga, lemes)
Cara Nggawe
Nggawe kue
- Oleshe telas nganti 325 F. Pajanan loro (9-inch) panci kue karo kertas parchment lan disisihake.
- Ing mangkuk gedhe, ngalahake endhog lan gula 1 gelas ing kacepetan dhuwur 4 nganti 5 menit utawa nganti formulir pita nalika sampeyan mandheg lan angkat beaters saka adonan.
- Ing kacepetan kurang, tambah klapa, banjur tambah tambah sithik glepung, bubuk manggang, uyah, lenga klapa utawa mentega lenga lan adhem, lan 1 ekor klapa klapa utawa vanili. Aja nyampurake luwih.
- Tuang adonan menyang panci sing disiapake sacara merata. Panggang 30 nganti 40 menit, utawa nganti garpu diinstal metu resik.
- Nglakoni piso butter ing saubengé saben pot kanggo ngeculake, banjur ninggalake ing panci kanggo ngadhepi ing panci kawat.
Nggawe Mango lan Cream
- Sauntara, ing mangkuk gedhe, ngalahake keju krim kanthi 1/3 gelas gula lan 1 sendok teh klapa utawa vanili nganti nganti alus.
- Ing mangkok kapisah medium, pecut krim nganti wangun puncak kaku (6 nganti 8 menit). Lumpat krim sebutake keju krim sing sethithik.
Pasang Cake
- Rampung mbusak roti saka panci. Selehake 1 jajan ing piring lan sendok ing sawetara krim (sekitar 1/2 nganti 1 inci). Ndhuwur karo 1/2 saka mangga diced.
- Banjur alon-alon nyetel kue sing nomer loro ing ndhuwur lan ngrusak krim. Tambah krim kanggo nutupi pinggir jajan.
- Dekorasi karo luwih seger mango lan pilihan liyane woh-blueberries, blackberries, currants abang, strawberries. Cepet nganti siap dilayani.
Cat: Kue bisa dipasang nganti 4 jam sadurunge. Simpen ing kulkas nganti rong dina.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Sodium | 377 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |