Pudding minangka panganan sing paling enak lan prasaja, sampeyan bisa uga ngerti lan tresna, nanging dadi vegan tegese, ora kaya gampang ditemokake ing toko. Nggawe dhewe karo resep puding coklat sing tanpa susu, gratis lan enak sing ora mung sugih, nanging uga muasake lan luwih sehat tinimbang puding tradisional sing biasane digawé nganggo susu lan endhog yolks.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh es krim
- 1/3 tuwung lan 2 sendok teh gula organik
- 1/4 tuwung
- bubuk coklat
- jiwit uyah
- 2 cangkir kosong tanpa gula
- susu kacang almond
- 1/3 cangkir coklat tanpa susu
- 1/2 séndok vanilla
Cara Nggawe
- Ing cangkir utawa mangkok cilik, gabungke cornstarch kanthi 2 sendok teh banyu adhem, adonan kanggo dissolve. Disisihaké.
- Ing saucepan cilik, gabungke gula, bubuk coklat, lan uyah. Liwat panas-panas sing kurang, tambahake susu kacang almond, kira-kira 1/4 tuwung sajrone, aduk terus nganti alus. Cook nganti film tipis ngembang ing ndhuwur cairan lan uap mundhak saka lumahing, nanging aja ngidih campuran. Bungkus telusur saka panas lan tambahake irisan-irisan coklat, nggeser telusur kanggo njaga kripik saka ngaso ing ngisor telusur lan kobong. Sijine telusur kanggo ngedhuk saka kompor nganti kurang luwih 3 menit, banjur aduk campuran karo sendok kayu kanggo nggabungake coklat sing ilang.
- Campur ing campuran jagung lan vanila nganti digabungake, lan bali menyang kompor sajrone panas sedheng. Ngadet terus, cook nganti dicampur punika nglukis nanging mung rada luwih tipis tinimbang sing dikarepake (pudding bakal ngetokake nalika isih enom). Nransfer pudding ing sajian piring tahan panas. Selehake bungkus plastik kanthi langsung ing permukaan kanggo nyegah kulit saka mbentuk lan nyetel rack cooling kawat kanggo nglangi watara 20 menit.
- Sawise pudding wis rada adhem, nyelehake ing kulkas lan hawa dingin sakurang-kurang 2 jam sadurunge nglangen.
Nyimpen Vegan Chocolate Pudding
Puding coklat sing digawe kanthi reguler bisa tetep nganti 5-6 dina ing kulkas. Puding coklat vegan iki nduwèni urip sing cendhak mung rong utawa telung dina ing kulkas. Nalika puding coklat sing dituku nyimpen bisa nganti nganti papat minggu, wadhah sing adoh ing wadhah kasebut kasedhiya lan pengawet sing dipigunakaké kanggo ngidini urip sing luwih dawa. Given iki minangka resep gawe omah lan ora ana bahan pengawet sing bisa ngalangi puding vegan iki, penting kanggo nggawe cukup cukup kanggo mangan ing urip raket kasebut. Yen pudding wis cairan utawa liyane ora seragam, iki bisa dadi tandha yen pudding wis mulai ala.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 162 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |