A Crunchie Bar minangka barang cilik ing Britain-manis, madu emas sing ana ing susu coklat. Padha éca nanging uga gampang banget kanggo nggawe ing omah. Bar asil beda karo toko tuku manisan, amarga ora bakal metu minangka potong utawa resik, nanging rasa luwih apik. Gawe nganggo madu lan Golden Syrup (sirup jagung ing AS) kanggo rasa sing apik, toffee.
Nggawe sarang lebah ngandhut gula lan madu pemanasan menyang suhu sing dhuwur banget, saéngga dijaga nalika nangani panci panas lan sirup.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/3 cup (80ml) banyu
- 1/3 tuwung (80ml) madu
- 1/3 tuwung (80ml) Golden sirup (sirup jagung)
- 1 1/2 cangkir (375g) gula caster
- 2 tingkat teaspoons soda bicarbonate
- 1 cangkir coklat, ilang
Cara Nggawe
Penting: Sadurunge Sampeyan Mulai
Nggawe sarang lebah bisa dadi bisnis sing ora kuwat, supaya sadurunge sampeyan miwiti, mesthekake yen sampeyan duwe kabeh úa lan peralatan ing tangan, minangka yen sampeyan miwiti iku ora idea sing apik kanggo dashing mati kanggo njaluk sendhuk ilang.
Nalika gula, madu lan sirup wis dicampur lan digawa nganti 300 F (150 C) panas banget, saéngga dijaga kanthi teliti lan nggunakake kain sing kandel kanggo nyepeng wajan lan mindhah sirup sing panas.
Aku nyaranake sampeyan ora nggawe sajian iki karo bocah-bocah saiki.
- Cemeng greased a cake cake square kira-kira 8 "x 8" (20cm x 20cm) lan paling sethithik 2 "(5 cm) utawa luwih dhuwur yen bisa, lan baris sisi lan ngisor nganggo bungkus plastik kanthi lancar.
- Isi kocokan pawon 1/3 lengkap nganggo banyu adhem.
- Sijine banyu, madu, sirup Emas lan gula caster menyang saucepan gedhe lan jero. Wajan kudu jembar, kanggo nalika nambah soda manggang, dicampurake nganti paling ora ping pindho-yen ora luwih gedhe.
- Sajrone panas, sugih gula nganti alon-alon nganti disawerone-supaya ora diaduk-aduk, nanging campuran alus sing rada apik oke. Tansah sikat jajan lan cangkir banyu kadhemen ing sacedhake kompor-yen sampeyan ndeleng kristal gula ing pinggir pan, alon-alon nganggo sikat wet; sirup bakal klelep, supaya iki kanthi teliti.
- Sawise ilang, tambah panas, lan nggunakake jamur utawa permen termometer, rebus nganti sampeyan tekan 300 F (150 C) Aja nglakoake! Sawise sampeyan mencet nomer tenung iki, kanthi teliti, angkat kendi banjur menyang wadhah banyu sing adhem; iki bakal mungkasi caramel saka terus masak.
- Tansah telusur ing tenggelok, supaya campuran ditetepake sajrone menit, banjur tambahake soda manggang lan aduk cepet lan kanthi cepet karo spatula; iki nalika dicampur swells, supaya maneh, ati-ati.
- Sawise dicampur, lebokke sarang lebokake menyang timah sing disiapake, tutup karo kain sing cahya lan ninggalake kanggo ngombe nganti 10 nganti 15 menit. Sawise dicampurake adonan diwiwiti (kedadeyan kasebut cukup cepet) lan wis adhem nganti cukup, pop timah menyang kulkas kanggo luwih 10 menit.
- Nggunakake piso sing cetha, tandhingake liwat sarang lebah menyang ukuran bar sing pengin digawe. Honeycomb banget, manis, supaya wong-wong mau ukurane cilik luwih apik. Sawise dicetak, angkat sarang lebah saka timah kanthi alon-alon mbuwang metu kanthi mbungkus plastik.
- Bali bal utawa kranjang menyang kulkas kanggo rampung rampung.
- Kanggo ngeculake coklat, tancep menyang potong, tancepake mangkuk panas lan nyelehake mangkuk ing wajan banyu sing simmering. Gunakake coklat kanggo rasa, saka peteng lan pahit kanggo susu utawa putih-kabeh rasa apik karo resep iki.
- Anget cokelat sing ilang, lan sawise bar rampung dingin, dicelupake ing coklat nggunakake rong garpu. Cepet nempatake bar ing rak kipas lan ninggalake coklat kanggo nyetel. Sawise bar digawe adhem, sijine ing kothak hawa lan nyimpen ing kulkas.
- Mangan bar minangka nambani, lan sampeyan bisa uga crumble wong liwat panganan cuci mulut utawa es krim. Bakal padha nganti nganti seminggu ing sawijining kotak ing lemari es.