Resep Kreta Tradisional lan Resep Pastry

Ing pulo Yunani Kreta, kue-kue lan kue-kue sing digawe sacara tradisional lan dilayani ing mangsa liburan Natal lan Taun Anyar. Wong-wong padha seneng ing taun-taun liya uga, nanging ing Desember lan Januari, padha teka bareng nggawe koleksi rasa lan tekstur sing apik.

• 01 saka 04

  Kalitsounia - Sweet Keju Pastries

  Pastries keju manis iki minangka favorit Natal ing pulo Kreta, ing ngendi ana panggang utawa gorengan. Ora kaya pastri Yunani liyané, resep iki nyebut adonan endhog tinimbang phyllo.

• 02 saka 04

  Koulourakia Christouyennon - Christmas Sesame Cookie Rings

  Variasi saka cookie sesame cilik iki bisa ditemokake ing saindhenging Yunani, ing toko roti lan ing omah. Iki digawe tanpa butter lan endhog lan bisa disimpen nganti rong sasi. Ing sudhut Creta, kita nambahake ragi lan diwujudake dadi manik-manik wreaths manawa setahun: ing Natal.

• 03 saka 04

  Melomakarona - Cookie Spice Madu

  Melomakarona minangka tradhisi Natal ing Yunani (nanging nalika taun liyane). Ing saindenging Yunani, pawon bakal kapenuhan mambu saka kue-kue bumbu sing bakal ngolah meja, diwenehi hadiah minangka nyonya rumah, lan dipangan kanthi jumlah gedhe.

• 04 saka 04

  Kourabiethes - Sugared Shortbread Cookies karo Almonds

  Kourabiethes (uga kourambiedes ) iku cookie perayaan tradisional, dadi ing Natal, Taun Anyar, pesta pernikahan, lan baptis. Kue-kue jenis shortbread almond nungging topeng kanthi lapisan lenga gula permata, banjur dicampur ing jero mulut.