Resep kéju abang gampang iki dipanggang kanthi kombinasi prasaja saka bawang putih, mentega, roti panggang, lan keju Parmesan.
Asosiasi Jantung Amerika ngajak mangan macem-macem iwak paling sithik kaping pindho saben minggu, lan resep cipratan abang minangka pilihan banget kanggo diet sehat. Nalika ora kaya asam lemak omega-3 minangka wong liya, iku sumber sing apik. Sawetara swapper abang sing apik ing sajian iki kalebu haddock, pollock, kodhe ireng, utawa bass belang.
Resep kéwan abang iki gampang digulung utawa ping telu kanggo pangan kulawarga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 fillet kakap abang, sakitar 6 nganti 8 ons saben
- 4 sendok mentega
- 1 medium clove
- papak, dicet utawa minced
- Sate 3 utawa 4 irisan Worcestershire
- 1/2 sendok teh
- Bumbu Creole utawa Cajun , utawa campuran bumbu favoritmu dhewe, karo uyah
- 1/8 sendok teh seger seger mrico ireng
- 1 nganti 2 sendok teh minced seger
- parsley
- 1 sendok teh disaring seger utawa beku
- chives, opsional
- 3 nganti 4 sendok teh
- crumbs roti polos utawa nyebar
- 2 tablespoon keju Parmesan sing anyar, opsional
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Ganti fillet kakap ing sajian manggang sing disemprot karo semprotan masak nonstick butter.
- Ing wêdakakêna, cuka mentega karo bawang putih, saus Worcestershire, campuran bumbu Creole, mrico, parsley, lan chives, yen nggunakake. Masak liwat panas tipis kanggo 2 menit, mung kanggo campuran rasa.
- Sikat loro endhog iwak fillet kanthi campuran mentega lan jamu.
- Nyedhot roti panggang karo campuran butter sing isih ana lan keju Parmesan, yen nggunakake; sprinkle over fillets.
- Panggang ing preheated oven watara 12 menit, gumantung saka ketebalan fillet kakap abang. Iwak bakal legenda lan flake kanthi gampang karo garpu nalika rampung.
Variasi Tips
- Kanggo nyoba iwak kanggo doneness, masang garpu menyang bagean paling dawa saka fillet. Sampeyan kudu flake gampang.
- Gunakake liyane iwak putih entheng ing resep. Tilapia, haddock, pollock, lan cod ana pilihan apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 653 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodium | 1,569 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 62 g |