Sup Bawang Perancis iki minangka resep sing apik banget lan enak banget. Resep gampang iki nggunakake sawetara trik kanggo rasa liyane. Nambahake gula ing bawang caramel kasebut nambah rasa manis lan mbantu wong coklat. Nggunakake butter lan minyak zaitun kanggo masak bawang mbantu nyegah kobong lan nambah rasa gedhe.
Toast some french bread and top with keju favorit ; nyelehake lan ngambang ing ndhuwur saben porsi sup kanggo nutul tembelan sing sampurna. Yen sampeyan duwe mangkok sajian ovenproof, sampeyan bisa nyelehake roti ing sup, ing ndhuwur karo keju, lan nglangi. Ati-ati nalika ngawula iki, amarga mangkuk uga panas.
Utawa, kanggo tampilan klasik saka keju sing disegel ing mangkuk, sendok sup ing enem mangkok ovenproof lan ndhuwur saben nganggo irisan roti Perancis utawa roti isi. Dibagi 2 cangkir keju irisan roti panggang ing saben mangkok. Nyelehake mangkuk diisi ing sheet cookie lan panggang ing 400 F oven kanggo 10 nganti 15 menit nganti keju dilebur lan wiwit coklat. Ati-ati nalika mangan iki - kabeh bakal panas banget!
Sup iki pancene minangka panganan dhewe; sampeyan ora perlu apa-apa kajaba salad ijo utawa mbok menawa ana woh seger. Pencuci mulut kudu prasaja lan uga cahya; mbok menawa krim meringue krim utawa sawetara es krim sing digawakake kanthi woh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 bawang gedhé, irisan tipis
- 1 sendok makan mentega, ilang
- 1 liter minyak zaitun
- 1 sendok teh gula
- 3 séndok glepung
- 1/2 sendhok teh. uyah
- 1/4 sendhok teh. mrico
- 1 sendok teh pepe godhong thyme
- 1/2 sendok teh godhong marjoram garing
- 1
- rwaning teluk
- 3 cloves papak, minced
- 4 (14 ons) kaleng siap ngladeni kaldu daging sapi
- 8 irisan roti Prancis, toasted
- Cangkir 1-1 / 2 dicincang
- Keju Gruyere utawa Swiss
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe, gabungke bawang, mentega, lenga zaitun, lan gula. Masak liwat panas medium, aduk nganti bawang gampang nglangsa. Banjur ngurangi panas nganti entek lan tempelake bawang nganti 10 nganti 20 menit utawa nganti bawang coklat nganti ngubengi pinggir. Nyedhot kanthi teliti.
- Selehake bawang ing cooker alon 3 - 4 liter. Tambah glepung, uyah, mrico, thyme, rwaning teluk, bawang putih, lan duduh kaldu daging sapi lan aduk. Nutup lan masak nganti kurang luwih 7 nganti 9 jam utawa nganti bawang tebar banget.
- Copot rwaning teluk lan dibuang. Sendok sup menyang sajian saos. Ndhuwur karo roti sing wis dipanggang, disiram karo keju, lan dibungkus maneh, utawa tututi pituduh ing ndhuwur kanggo ngrampungake resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 1,130 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 13 g |