Sisa-sisa ham iku kaya dhuwit ing bank, amarga ana akeh cara sing bisa digunakake ing sajian. Plus, cukup migunani kanggo babagan lan nggunakake sawetara pasugatan. Sisa daging babi utawa daging babi uga nggawe soups lan stok sing enak. Sawetara kemungkinan kalebu quiches, casseroles sarapan, casseroles krupuk, sandwic, salad toppings, lan kentang. Yen sampeyan duwe akeh hambane, dadu lan beku ing bagean siji-tuwung utawa rong-cup kanggo digunakake ing resep.
Khasiat krim iki minangka sajian gampang kanggo nyiyapake, lan éca ing grits utawa beras utawa nyawisaké pasta, beras, roti panggang, roti panggang panas, utawa pakan kue puff panggang.
Ham lan saus yaiku kombinasi sing prasaja, lan cukup serba guna. Bebas nggunakake kacang polo lan wortel ing panggonan kacang polong, utawa tambah sawetara pimento sing disigar kanggo rasa lan werna ekstra. Asparagus utawa jamur bakal apik banget ing saos. Kanggo saos sing sugih, nambah 1/2 gelas keju Parmesan bebarengan karo krim.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 gelas bawang bombay (disigar)
- 2 teaspoons seger parsley (minced)
- 2 sendok glepung
- 1 liter susu
- 1/2 cangkir krim abot
- 1 1/2 nganti 2 cangkir diced ham
- 1 1/2 cangkir beku kacang polong (thawed, masak lan lemes)
- 1/4 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/8 sendok teh mrico
- Opsional: Keju Parmesan
Cara Nggawe
- Iris bawang ijo, tetep putih lan cahya ijo bagean dipisahake saka ijo peteng.
- Panaskan mentega ing saucepan liwat medium-low heat. Tambahake bawang bombay (ijo putih lan ijo) lan peterseli minced lan cook kanggo 1 menit. Nglakoake glepung nganti alus lan bubbly. Masak, aduk, nganti 2 menit.
- Anehe nambah susu lan krim abot. Masak, aduk, nganti thickened.
- Ngaduk ing diced ham lan masak kacang, bebarengan karo uyah lan mrico kanggo rasa.
- Garnish karo bawang ijo ireng sing isih ireng (ijo peteng) lan keju Parmesan, yen dikarepake.
- Sijine ham sing digawe saka beras, bubur jagung, roti panggang , utawa biskuit .
Variasi
- Tambahake babagan 1/4 cangkir saka keju sing apik grated keju Parmesan menyang saos bebarengan karo ham lan kacang diced.
- Ngganti kabeh utawa bagean ham karo diced masak kalkun utawa pitik.
- Ganti susu lan krim abot kanthi 1 1/2 cangkir setengah setengah.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 279 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 439 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |