Amaretto extract liqueur lan almond menehi creme brulee sing sugih ing rasa almond swarga. Ngombe cemilan iki khusus karo sawetara almonds irisan gandum lan sawetara godhong mint.
Creme brulee ora mung gampang kanggo nyiyapake, bisa digawe ahead. Iki ndadekake utamané trep kanggo pesta nedha bengi utawa péso liburan nalika sampeyan duwe sawetara pawon kanggo padha sumelang ing bab. Ngendhokke creme brulee ing wayah wengi lan tambahake topping gula sing diobong sadurunge disiapake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir heavy whipping cream (1 pint)
- 2 tablespoons liqueur Amaretto
- 1/2 sendok teh almond extract
- 4 gedhe
- yolks endhog
- 1/2 cup gula (ditambah 4 nganti 6 tablespoons kanggo topping)
- Opsional: ngiris
- almond (entuk dipanggang)
- Opsional: seger
- mint
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Ing saucepan, nggawa krim, Amaretto, lan almond extract menyang godhok.
- Dadi, yolks endhog kanthi 1/2 gelas gula granulated. Alon-alonake whisk krim panas menyang dicampur kuning yolk nganti uga campuran.
- Selehake 6-8 individu sing cetha 6 nganti 8 ons baking pinggir roti ing panggangan gedhe utawa panci panggang.
- Tuang campuran krim menyang sajian manggang. Tuang banyu sing nggodhok menyang sajian manggang nganti meh separo pinggiran baking.
- Benerake telusur ing teles. Panggang nganti watara 20 menit, utawa nganti pusat-pusat ora bisa dipindhah. Sampeyan uga kudu nyetel wektu baking, gumantung saka ukuran / ambane roti panggang.
- Tancepake creme brulee banjur ngaso nganti meh 4 nganti 6 jam utawa sewengi.
- Angkat saben creme brulee kanthi 2 nganti 3 sendok teh gula.
- Sakehe obor kanggo nyawiji gula, ngobahake lan ngurus ora kanggo ngobong. Utawa, ngetokake ing ngisor broiler, ngowahi lan nonton kanthi rapet, nganti gula dadi coklat peteng, bab 1 1/2 nganti 2 menit. Obyek masak apik yen sampeyan nggawe iki asring. Sampeyan luwih akeh ngontrol gula ing lebur, sing mbentuk kerak sing misuwur.
- Ndhuwur saben creme brulee kanthi wiji mint lan iris almond sing dianggo.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 240 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 7 g |