A hamburger kudu luwih saka lemah daging sapi! Burger kasebut njupuk akeh rempah-rempah klasik saka masakan timur tengah kayata cumin, ketumbar, lan oregano lan dicampurake menyang daging sapi bebarengan karo bawang, uyah, lan lada. Nduwe tutul babar , nanging sampeyan bisa ngliwati utawa ngganti 1/4 séndok kayu legi. Asilé yaiku burger sing uga ana ing jero lan metu!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Burger:
- 1 1/4 lbs. Daging sapi (85% utawa 90%)
- 1 sendok teh jinten cumin
- 1 sendok teh wêdakakêna papak
- 1/2 Kumbahan lemah sendok teh
- 1/2 sendok teh garing
- oregano
- 1/2 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/2 Asam sendok (utawa kanggo rasa)
- 1/4 Rempah-rempah kambing (opsional nanging nambah rasa manis lan berasap)
- Kanggo Toppings:
- 1 Piala cemeng sayuran kaya arugula utawa bayem
- 4 oz. Feta keju, crumbled
- Cupang 1/4 Cupang disigar
- 1/4 Piala
- tahini sauce
- 4 roti Hamburger utawa gulungan favoritmu
Cara Nggawe
- Tambah daging sapi lemah, cumin lemah, bubuk bawang putih, katumbah, oregano pepe, mrica ireng, uyah, lan bumbu, yen digunakake, menyang mangkuk. Nyampur uga (tangan resik paling apik kanggo iki) lan mbentuk 4 patties ukuran sing padha.
- Nyelehake roti ing pan panci (njero ruangan utawa ruangan) lan cook burger menyang doneness sing dikarepake. Rampungake burger ing bun lan ndhuwur kanthi angka wit sayuran, keju feta, bawang bombay abang lan tahini tahini.