Dodo pitik disenengi ing alam amerga diarani tender lan jus nalika masak kanthi bener, lan amarga digabungake kanthi apik karo macem-macem bahan. Resep manis lan rada pedhes iku minangka titik ing titik.
Yen sampeyan tresna kayu manis, tambahake kayu manis ing resep iki nganti siji sendok teh. Hidangan iki apik banget karo asparagus panggang lan roti Prancis.
Priksa manawa sampeyan tuku dodo pitik sing ora luwih saka 8 ons saben. Payudara sing gedhé luwih dhuwur saka hens lawas lan paling apik. Bakal angel yen sampeyan masak minangka resep resep iki.
Yen wis ngombe pitik, mesthine sampeyan wis masak sajroning welirang. Pitik perlu sawetara wektu kanggo masak. Yen arang-arang iku luwih panas saka medium, daging bisa diobong sadurunge masak ing jero. Ing kasunyatan, panas ora langsung minangka salah sawijining cara paling apik kanggo masak pitik. Nyelehake pan grill ing tengah grate batubara, lan kumpul areng ing sakubenge. Yen pitik wis masak banget, sijine ing bagean grate sing ora duwe areng.
Lan tansah cook pitik kanggo 165 ° F minangka diuji karo termometer meat dipercaya. Ayam dimasak nganti suhu sing luwih murah tinimbang sing bisa mbiyantu bakteri mbebayani.
Pira endhog pitik sawise teka saka panggangan kanggo 5 nganti 10 menit supaya jus kasebut bisa disebarake. Banjur seneng saben cokotan lan jus!
Nedakake ayam iki karo sawetara nasi utawa pasta sing panas, salad buah gelatin, gulungan pawon sing prasaja lan prasaja, lan kue es krim utawa brownies kanggo panganan cuci mulut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons applesauce
- 1/3 cangkir jeli apel
- 1 sendok madu madu
- 2 tablespoons madu mustard Dijon
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/8 sendok teh mrico putih
- 4 payung susu tanpa tulang boneless, tanpa kulit
Cara Nggawe
1. Siapke lan preheat grill supaya arang sing medium. Priksa manawa rak gril banget resik. .
2. Sauntara, ing mangkuk cilik, gabungke applesauce, wenehake jeli, madu, madu mustard Dijon, kayu manis, uyah, lan lada, lan aduk kanggo gabungke.
3. Yen siap masak, cukurake rak gril kanthi andhuk kertas dicelup ing lenga.
4. Gosong sinar apel ing ayam lan panggang ing panggangan 4-6 "saka welirang.
5. Masak pitik kanggo 15-20 menit, sok-sok ngobahake lan nyampur karo campuran jeli, nganti pitik ora ana maneh jambon lan temperatur internal nganti 165 ° F.
6. Buang maneh campuran jeli sing isih ana.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 815 |
| Lemak total | 47 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 88 g |