Brigadeiros minangka permen khas Brasil digawe saka susu kembung manis, dimasak nganti nduweni werna coklat emas lan kaya, rasa karamel. Muter Brigadeiros kanthi sprinkles, klapa sing ditabuh, utawa kacang tanah, lan rasa karo vanilla, almond, utawa kayu manis-kemungkinan sing ora ana telung-telune karo ngobati sing gampang lan enak! Priksa manawa sampeyan resep resep kanggo Chocolate Brigadeiros uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung
- susu kenthel
- 1/2 tuwung santen (utawa krim abot)
- 2 Tbsp. butter
- 2 sendhok teh. sirup jagung sirup
- 1/2 sendhok teh. uyah
Cara Nggawe
1. Gabungke susu sing disemprotake manis, susu klapa utawa krim abot, butter, sirup jagung, lan uyah ing panci medium-gedhe kanthi ngisor banter. Selehake wajan ing medium panas lan aduk nganti butter dissolves.
2. Bawhak dicampur karo godhok banjur diarani panas kanggo medium-low. Masak, aduk kanthi gampang, nganti permen teka bareng siji ing ngisor pot lan sampeyan wiwit ndeleng wangun kulit coklat ing ngisor kuali.
Iki kudu njupuk kira-kira 10 menit.
3. Pour ing permen menyang wadhah utawa wadhuk plastik, kanthi ngati-ati supaya ora gawe bagian ngisor-ninggalake kulit coklat ing panci. Tutup mangkok kasebut lan kondhisi menyang suhu kamar, banjur refrigerate nganti campuran campuran brigadeiros wis rampung sethithik, 2 jam.
4. Tuangake topping sampeyan menyang cangkir cethek. Yen permen diiseni lan mantep, gunakake permen kue utawa sendok kanggo mbentuk permen menyang bal cilik. Gulungake ing topping, banjur gulungake ing antarane telapak tanganmu nganti bal-wol lan balunge diiseni ing permen.
5. Nyelehake Brigadeiros dadi kertas cilik utawa cangkir permen foil kanggo dilayani. Simpen ing kulkas nganti 2-3 minggu, lan nggawa menyang suhu kamar sadurunge ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |