Kuliner pitik sing gampang slow banget iki relatif entheng lan kalori rendah tinimbang daging sapi klasik utawa daging babi. Dodo pitik boneless lan macem-macem kacang kalengan nggawe cili super gampang lan trep. Yen seneng masak cabe ing stovetop, ndeleng tips ing ngisor resep.
Bebas bae nggunakake pupu pitik boneless ing resep lan gunakake kacang buncis sing ana ing tangan. We digunakake kacang buncis lan kacang lor gedhe, nanging kacang buncis, kacang-kacangan navy, kacang ireng lan kacang cannellini kabeh alternatif banget.
Kanggo cuwèran sing luwih kenthel, tambah sawetara sendok makan cornmeal bab 30 menit sadurunge wis rampung.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg payung ayam boneless (sekitar 4 payudara ayam gedhe)
- 1 tuwung bawang (disigar)
- 1/2 cangkir cabe hijau (dicincang)
- 2 cloves papak (minced utawa 1 sendok teh granulated bawang putih utawa wêdakakêna papak)
- 1 (15-ons) bisa kacang landa gedhe (wisuh lan lemes)
- 1 (15-ons) bisa kacang buncis (dibilas lan lemes)
- 1 (14,5-ons) bisa nususi tomat
- 1 (14,5-ons) bisa diced tomat
- 1 (8 ons) bisa saos tomat
- 1 1/2 cangkir kernels jagung (beku, thawed)
- 1 tablespoon bubuk cabe (heaping)
- 1 sendok teh
- cumin (lemah)
- 1 sendok teh
- oregano pepe
- 1 1/2 sendok teh uyah halus
- 1/2 sendok teh mrico (anyar lemah)
- 1 teluk teluk
- Garnish: krim sing ora nguntungke utawa keju
- Opsional: dicincang cilantro seger
Cara Nggawe
- Dadu pitik utawa potong dadi potongan. Sijine endhog pitik ing cooker alon bebarengan karo bawang, paprika, bawang putih, kacang buncis lan rinsed, tomat lan saos tomat, jagung, bubuk cili, cumin, oregano, uyah, lada lan teluk. Nglakoake campuran bahan.
- Nutup lan masak ing dhuwur sajrone jam 1, banjur masak nganti kurang luwih 3 nganti 4 jam, utawa nganti pitik dimasak lan diisi. Utawa masak ing dhuwur kanggo 3 nganti 4 jam.
- Copot rwaning teluk.
- Sendawa cili menyang mangkok lan dekor karo krim sing ora nguntungke utawa keju sing dicekak, bebarengan karo cilantro seger sing disigar, yen dikarepake.
- Sajati roti jagung, krupuk, utawa roti crusty.
Tip
- Kompor - Nyelehake bahan ing oven Walanda sing gedhe tinimbang kompor sing alon. Nglakoake lan ajak menyang godhok. Kurangi panas dadi kurang lan simmer nganti 1 nganti 2 jam.
Variasi
- Sayuran liyane sing uga ditambahake kalebu slash musim panas irisan utawa zucchini, wortel utawa julienne-cut wortel, lan irisan celery.
- Kanggo panas sing panas, nambah sawetara sendok teh jus jalapeno utawa serrano. Utawa nambahake serpihan mrica abang.
- Gunakake macem-macem kacang buncis sing beda-beda, utawa gunakake kacang ijo sing dipangan. Deleng kacang panggang kacang gedhe .
- Gunakake bagean utawa kabeh pupu pitik boneless ing resep. Pethik thighs tetep tender lan jus ing kompor alon, supaya padha paling apik ing resep iki yen sampeyan bakal masak maneh saka kaping dianjurake.
Sampeyan uga bisa Kaya
Coklat Putih Kanthi Ayam dan Kacang Utara Besar
18 Resep Nasi Ayam Goreng Kue dan Kompor
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 668 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 591 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat Pemakanan | 22 g |
| Protein | 55 g |