Resep steak rok "garam dan mentega" iki gampang banget amarga bumbu kasebut gampang banget. Stok rok kaya jus sing dipotong jus sing ora perlu dilakoni.
Ndadekake 6 Ngawasi "Salt and Pepper" Rok Rok Steak
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Marinade:
- 2 tablespoon soy sauce
- 2 cloves papak mashed
- 1/2 sendok teh mrico putih
- 1/2 sendok teh cayenne mrico
- 1 liter minyak sayur
- Kanggo Steak:
- 2 kilogram steak rok daging sapi, dipotong dadi potong 6-inch
- 1 tablespoon mrica ireng anyar
- uyah dadi uyah
Cara Nggawe
Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke kabeh bahan-bahan marinade lan adhep kanthi cepet bebarengan. Nambah steak rok, banjur dibungkusake ing bungkus nganti kabeh potong ditutupi kanthi runtut. Tutup cangkir lan ngaso, ing suhu kamar suwene 20 menit.
Mbusak steak rok saka marinade lan pat garing nganggo handuk kertas. Mangsa karo mrica ireng lemah lan uyah kosher. Masak kira-kira 3 menit saben sisih kanggo medium-langka ing panggangan panas sing panas banget, utawa ing jero panggangan.
Ayo istirahat sakwise 5 menit. Dadi manawa kanggo ngetokake gandum kanggo asil sing paling lembut.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 129 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 43 g |