Kathah toko kelontong sing luwih dhuwur saiki ngedol pangan buffalo ing sisih kiwa. Kerbau nduweni roso sing enak lan enak lan mung setengah kolesterol daging sapi. Resep daging sapi panggang sing disajut bawang putih iki minangka cara sing apik kanggo nikmati daging sing sehat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 lb daging sapi panggang paling apik
- 2 cengkeh
- papak , dipotong ing kwartal
- 1 liter minyak sayur
- 1 tablespoon mrico ireng lemah coarse
- 2 teaspoons
- kosher uyah
- 5 irisan prosciutto utawa daging babi
Cara Nggawe
- Preheat oven 350 F.
- Nggawe 8 rereged irisan kanthi pisau parry, babagan 2 inci jero, ing panggang. Push ing potong papak nganti adoh. Bungkus panggang karo lenga lan jas kanthi uyah lan mrico. Selehake ing pan lan drape liwat prosciutto utawa daging babi. Sampeyan bisa nggunakake daging babi daging sapi kanggo ngamanake daging ing ndhuwur kanggo tujuan presentasi, nanging iki ora bakal mengaruhi rasa.
- Manggang kerbau nganti jam thermometer maca 130 F kanggo langka medium. Daging kerber kurang lemak tinimbang daging sapi lan bisa uga garing yen masak nganti medium.
- Supaya liyane nganti 15 menit sadurunge ngiris.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 561 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 204 mg |
| Sodium | 813 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 66 g |