Broil London ora potongan sapi, nanging cara nyiapake. Broil London biasane digawe karo steak babak paling dhuwur, nanging bisa uga digawe karo steak flank utawa steak sirloin.
Rahasia menyang broil London sing gedhe iku rasa marinade lan ngiris tipis marang gandum. Leftover London broil ndadekake daging sapi panggang sing apik. Iku uga gedhe njabat karo sawetara saos coklat gawean.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cangkir cuka balsamic
- 2 tbsp
- lenga zaitun
- 4 cloves ulig bawang
- 1 sendhok teh garing rosemary
- 2 lb boneless top round "
- London Broil "steak, kira-kira 2 inci sing kandel
- 1 tbsp mrica ireng anyar
- uyah kaya sing dibutuhake
Cara Nggawe
Ing mangkuk cilik adonan bebarengan karo cuka, lenga, bawang putih lan rosemary. Nyelehake daging sapi ing piring lan poke loro-lorone kabeh nganggo garpu. Transfer menyang tas beku plastik lan tuangake ing marinade. Nyegel lan refrigerate sewengi.
Nguripake broil ing dhuwur. Copot roti lapis saka London lan garing. Gula uyah, lan samubarang kang angel ing mrica ireng ing ngarep. Nyelehake ing pan broiler utawa panci pan sing aman.
Bubar babagan 8 inci ing srengenge nganti kira-kira 6-7 menit saben sisih kanggo langka medium - suhu internal 130 derajat F.
Transfer menyang piring lan tutup nganggo foil; ayo ngaso nganti 10 menit. Kanggo ngawula, Cut marang gandum menyang irisan banget lancip. Ngawasi panas, paling dhuwur karo jus saka piring sing dipanggoni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 127 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 42 g |