Mbokmenawa panganan sing paling disenengi, Ras Malai yaiku dumplings digawe saka cottage utawa keju riccotta direndhem ing susu sing digawe manis lan mentega kanthi kentel karo kardinal. Sijine kasebut kanthi adhem lan garnished karo slivers woh garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Paneer digawe saka 1 liter susu (resep ing ngisor)
- 1 liter krim lengkap / susu seger
- Gula 1/2 cup
- 1 sendok teh bubuk kapulaga
- 4 cangkir banyu
- 1 tuwung
- gula
- 1/2 tuwung ngiris
- almonds utawa pistachios
Cara Nggawe
- Campuran banyu lan 1 tuwung gula ing telusur lan godhok nganti kabeh gula dibubarake. Mateni geni lan siram.
- Knead the Paneer ( Cara nggawe Paneer ) ing platter nganti alus banget. Gawe bola rada cilik tinimbang ukuran walnut lan rada rada ing tengah.
- Nalika bal Paneer digawe, reheat sirup kanggo nggodhok, banjur nyiret lan alon-alon nyelehake ing bal Paneer. Masak kanggo 10 menit. Mateni geni.
- Ing pan liyane rebeh 1 liter susu krim lengkap kanthi 1/2 gelas gula, nganti ngurangi nganti 75 persen saka volume asli. Mateni geni, nambah wêtun kamboum lan diobati kanthi becik.
- Tambahake sirup paneer sing direndhem (sawise ngiris) menyang campuran susu lan hawa adhem kanggo sawetara jam.
- Sadurunge porsi, garnish nganggo slivers woh garing.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) |
|---|
| Kalori | 653 |
| Lemak total | 23 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Karbohidrat | 99 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 17 g |
(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)