Iki minangka gagasan babagan Vanilla Cupcake sing sampurna! Padha alus lan alus, kanthi dhuwur sing rada domed, tengah lembab, lan pinggiran njaba sing rada renyet. Padha basa sing sampurna kanggo kabeh topping - nyoba krim kocok whipped , frosting coklat , utawa malah buttercream dhasar . Bener, padha apik, sampeyan mung bisa mangan polos kanthi sprinkling gula bubuk!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 2/3 oz kabeh gandum (2 1/2 cangkir)
- 1 sendhok teh bubuk manggang
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sendhok teh uyah
- 8 ons butter (unsalted, ing suhu kamar)
- 14 gula gula (2 cangkir)
- 4 endhog gedhe (ing suhu kamar)
- 1 tbsp vanilla extract
- 8 ons yoghurt diwenehi lemak polos (utawa krim cukur jenuh)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 F. Panci cupcake baris kanthi 24 liners.
1. Ngaduk bebarengan tepung, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah ing mangkuk medium. Ngilangi saiki.
1. Gabungke mentega lan gula ing mangkuk saka mixer stand sing dipasang kanthi lampiran paddle. Nyampur ing kacepetan sedheng nganti cahya lan alus, watara 2-3 menit.
1. Tambah endhog siji ing wektu, ngalahake uga sawise saben tambahan, banjur nambahake extract vanilla.
1. Kanthi mixer sing mlaku rada adoh, ditambahake katelu saka campuran glepung, banjur nalika glepung glepung sirna, tambah setengah saka yoghurt. Nambah setengah saka glepung sing isih ana, yogurt liyane, banjur rampung karo glepung pungkasan. Mungkasi mixer lan scrape mudhun ing ngisor lan pinggir mangkuk karo spatula karet kanggo nyampurake adonan kanthi cepet.
1. Isi kaleng cupcake nganti loro-lorone kebak, banjur panggang ing 350 kanggo 20-22 menit, nganti padha miwiti nguripake emas lan tusuk sing dipasang ing tengah metu kanthi resik. Kelangan kue mangkuk rampung sadurunge ngisi lan frosting.