Resep panganan dessert India kanggo barfi digawe kanthi mung papat ramuan - krim, susu pekat, susu bubuk, lan pistachios.
Sampeyan ora bisa luwih gampang kanggo nggawe kaya sing dicampur ing wajan sing aman-mic sing dipanggang. Wis dimasak sajroning gelombang mikro banjur dipotong dadi kotak nalika isih anget. Asil pungkasan kagolong nikmate kanggo sawetara bahan lan usaha cilik kuwi.
Makanan pencuci mulut India sing adhem banget populer ing dhaptar masakan kuliner India lan barfi mung siji.
Ana macem-macem variasi barfi, utamane versi klub kaya fudge, sing paling kerep digawe ing kesempatan kaya Diwali (festival lampu Hindu) lan Natal. Barfi digawe karo pistachios, kaya sing wis ditindakake ing kene, dikenal minangka pista barfi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir bubuk susu granula (saka susu tanpa susu skim)
- 10,14 ons (300 ml) krim abot
- 14,11 ons (400 g) bisa ngemong susu kenthel
- 1/2 cangkir saus pistachios sacoro apik disigar kanggo garnish
Cara Nggawe
- Ing panci segi telur sing aman karo microwave persegi, nggarap bubuk susu, krim abot lan susu kenthel nganti halus. Simpen pistachio kanggo garnish.
- Selehake telusur ing gelombang mikro lan aturake wektu kanggo 6 menit ing dhuwur setelan. Mulai lan mbukak gelombang mikro. Nonton piring kasebut kanthi teliti, lan yen dicampur katon kaya kenthang, nyetop langsung lan ngenteni nganti 8 nganti 10 detik. Miwiti maneh lan mlaku nganti wektu 6 menit entuk.
- Njupuk panci metu saka gelombang mikro lan aduk kanthi becik kanggo ngrusak kabeh gumpalan (gondho iki minangka padatan susu sing diwiwiti kanggo mbentuk amarga masak).
- Gawe telusur ing gelombang mikro lan set maneh ing High for 6 menit. Nonton rapet menit pisanan lan banjur ngidini terus masak.
- Yen wis entek, sprinkle pistachios sing disigar ing permukaan barfi nalika isih ana ing gelombang mikro lan ngaso 10 menit.
- Sawise 10 menit, copot barfi saka gelombang mikro lan potong 2- 2 1/2 inci. Ngawasi langsung utawa sawise cooling menyang suhu kamar.
Wigati: Wektu masak ing resep iki kanggo dhasar gelombang mikro 900 watt ing dhuwur. Kanggo ngasilake sukses, nyetel wektune lan setelan supaya cocog karo wattage gelombang mikro sampeyan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 6 g |