Sanajan jenenge bisa muni ora biasa, panganan panen iki éca! Iku digawe kanthi ngicipi susu kanthi cara netral, diarani mangkono amarga daging jero putih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 gelas woh gelas susu (dikenal minangka Lauki / Doodhi ing India) - mbusak kulit lan wiji sadurunge grating
- 6 heaped tbsps ghee / clarified butter (ndeleng resep ing ngisor) - ngukur nalika ngalangi
- 1 cup khoya (pirsani resep ing ngisor)
- 2 (400gm saben) susu sing dipadhetke manis
- 5
- polesan kéju kapulaga , wiji dibuwang lan disemprotake nganggo sendok teh gula ing mortir lan pestle
- 1/2 cangkir almond, blanched lan Cut menyang slivers tipis
Cara Nggawe
- Kalorake butter / clarified butter ing wajan sing luwih abot (luwih disenengi) ing api medium nganti anget.
- Tambahake gourd susu grated iki ghee lan nglakoake kanggo campuran. Masak, aduk kanthi gampang nganti ngisep susu dadi transparan. Tanda tandha kanggo nonton yaiku pemisahan ghee saka gurih susu.
- Tambah khoya lan aduk kanthi becik. Masak 5 menit liyane.
- Saiki nambahake susu sing disemprotake lan bubuk kapulaga lan aduk menyang campuran.
- Masak nganti paling saka Kelembapan evaporates saka Halwa lan dadi konsistensi pudding nglukis. Goseni kerep kanggo nyegah kobong lan kobong. Yen wis rampung, mateni geni lan ngidini adhem nganti garing.
- Garnish karo almond slivers lan ngawula.