Sajati iki ngicipi waluh pound kue kang apik karo maple pecan glaze klebu utawa mung bledug nganggo gula bubuk. Aku uga kalebu instruksi kanggo glaze maple uncooked ing tips lan variasi. Iku jajan gedhe kanggo Halloween utawa liyane tiba utawa mangsa liburan kumpul. Uga, wenehana ninggalake pecan kasebut; iku enak karo utawa tanpa kacang.
Iki minangka kue sing populer, lan pan cake Bundt ndadekake kue gampang dicampur lan panggang. Iku banget lembab lan glaze maple nambah roso apik tenan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cake:
- 3 gelas glepung kabeh-tujuan
- 2 teaspoons baking powder
- 1 sdc baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 teaspoons kayu legi (lemah)
- 1/2 sendok teh nutmeg (lemah)
- 1/2 sendok teh jahe (lemah)
- 1/4 cengkeh sendok (lemah, utawa allspice)
- 8 ons butter (2 sticks)
- 1 cup gula
- 3/4 cup gula kapok (dikempalken)
- 5 endhog gedhe
- 1 bisa waluh (15 ons, pack solid)
- 1 1/2 sendok teh vanilla
- Kanggo Maple-Pecan Glaze:
- 4 sendok mentega (unsalted)
- 3 sendok teh sirup maple
- 3 tablespoons krim whipping abot
- 1/2 cup powdered sugar
- Opsional: 3 tablespoons pecans (bêsik, utawa pecans sacoro apik disigar)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 325. Pelumas lan glepung roti panci Bundt 12-cangkir.
- Ing mangkok medium, gabungke glepung, bubuk manggang, soda, uyah, lan rempah-rempah; disisihaké.
- Ing mangkuk campuran karo mixer listrik, krim mentega lan gula nganti cahya lan alus. Ngalahake ing endhog, siji ing sawetoro wektu, ngalahake kanthi apik sakwise tambahan. Beat ing waluh lan vanilla.
- Alon alon-alon ngalahake bahan-bahan kang garing menyang adonan. Terus ngetokake ing kacepetan medium nganti adonan kasebut alus lan digabungake. Spoon adonan kue menyang Bundt sing disiapake lan panggangan kanggo 55 nganti 60 menit, utawa nganti tusuk kayu utawa tester kue metu resik nalika dipasang ing tengah.
- Kelangan kanggo 15 menit ing panci ing rak; nyelehake menyang piring kanggo ngadhepi. Glepung karo Maple Pecan Glaze utawa bledug karo gula bubuk sadurunge dihidang.
Maple Glaze
Ing saucepan cilik, gabungke mentega, sirup maple, lan krim; nggawa menyang godhok. Terus godhok nganti 1 menit. Buang saka panas lan sift ing gula confectioners 'menyang dicampur panas. Whisk nganti halus. Supaya kelangan nganti meh 15 nganti 20 menit, nganti rada kental. Ngaduk ing pecan sacoro apik, yen nggunakake. Kresek liwat kue sing digawe adhem.
Tip lan Variasi
- Kanggo kue sing dhuwur kaya iki, apik banget kanggo njupuk kayu sing luwih dawa ing tangan. Coba tuku sawetara tusuk kayu kanggo nyoba Bundt jero utawa roti tabung.
- Campuran Maple tanpa biji - Gabungke 1 cangkir gula pascal karo 1 sendok teh mentega alus, 1/2 sendok teh vanila, lan 1/4 cangkir sirup maple murni. Campur lan tambah gula sing luwih manis, yen perlu. Yen dikarepake, tuwuhake kayu manis menyang glaze. Kresek liwat kue sing digawe adhem.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Pumpkin Cake Roll with Cream Keju Keju
- Spiced Pumpkin Cake with Frosting
- Cake Pumpkin Sheet with Brown Butter Cream Keju Frosting
- Kue Kueh Kue Keju Keju Frosting
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |