Panganan tenderloin daging babi iki nggawe sajian enak karo saos jamur enak. Ngawasi daging babi kanthi kentang panggang utawa beras utawa beras.
A krim sing ora nguntungke krim lan dill sauce mambu jamur lan babi tenderloin medallions sampurna, lan iku sajian gampang kanggo nggawe ing skillet.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram daging babi, diirisake dadi 6 nganti 8 potong
- 4 sendok mentega
- 12 ons irisan jamur
- 1/2 cangkir disigar bawang
- uyah lan lada anyar, kanggo rasa
- 1/2 mangkok anggur putih garing
- 1 tuwung daging sapi duduh kaldu, sodium sithik utawa unsalted
- 1 gandum gandum campur karo 2 sendok teh banyu
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1 sendok teh disigar dill seger, utawa 1/2 sendhok teh garing
Cara Nggawe
- Nyemprotake irisan daging babi menyang kira-kira 1/2-inch nglukis nganggo tangan sampeyan, utawa alon-alon nganggo pucuk daging utawa dhasar tuwung. Pork tenderloin banget lembut lan flattens karo mung cilik tekanan.
- Ing wajan gedhe ing medium panas, nyawiji 2 sendok mrico lan masak jamur kanggo 6 nganti 8 menit, utawa nganti lembut lan coklat emas. Transfer menyang mangkuk kanthi sendok slotted lan disisihake. Tuangi cairan sing akumik ing pan.
- Ing panci padha liwat medium-dhuwur panas, nyawiji sing isih 2 tablespoons saka butter. Tambah daging babi lan masak kanggo 3 utawa 4 menit ing saben sisih utawa nganti ditenun. Tambah bawang lan masak nganti 3-4 menit, utawa nganti kuning lan alus. Sprinkle entheng karo uyah lan mrico. Tambah anggur lan setengah saka duduh kaldu menyang telusur. Penutup; endhog ngisor nganti medium-kecambah lan cook kanggo 15 menit, utawa nganti meat masak liwat lan tender. Transfer daging babi menyang sajian pangan lan tetep anget.
- Gesang glepung lan banyu dicampur ing wajan, diiseni karo jus pan. Sajrone panas sing panas, aduk ing duduh kaldu sing isih lan cook, aduk, nganti sauce alus lan thickened. Rasa lan atur bumbu. Nglakoake krim sing ora nguntungke lan dill; nambah jamur lan panas, nanging aja nganti godhok. Rasa lan atur bumbu.
- Sijine sauce liwat medali babi.
Maca Komentar
- "Aku nyelehake Yunani Yogurt tanpa lemak kanggo krim sing ora nguntungke, aku seneng karo kentang panggang karo asparagus," ujare. CP
- "Rasa apik, gampang lan cepet kanggo nggawe. Aku bakal nggawe maneh! Maturnuwun." Lidia
- "Sawetara sasi kepungkur aku lagi nggoleki resep tenderloin sing cepet nalika aku teka ing resep medali iki lan mutusake kanggo nyoba. Iku cukup apik yen aku wis digawe kira-kira setengah lusin kaping lan akeh wong wis njaluk kula resep. Matur suwun iki! " DG
Sampeyan uga bisa Kaya
- Fried Bacon and Panko Pork Tenderloin Medallions
- Pork Tenderloin Medallions Kanthi Dijon Cendawan Jamur
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 35 g |