Fried Bacon and Panko Pork Tenderloin Medallions

Iki medali babi tawon sing cepet lan gampang kanggo nyiyapake lan masak, lan gawe sandwich enak! Utawa ngladeni daging babi goreng kanthi saos utawa saus jamur karo kentang mashed lan sayuran kukus.

Lapisan crumbung daging babi lan panko bakal apik ing tenders pitik utawa potongan dada ayam uga.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1 1/2 nganti 2 kilogram daging babi tenderloin
• 2 cangkir panko roti crumbs
• 5 irisan masak daging babi, garing
• 1 sendok teh diolah sage
• 1/4 sendok teh lemah thyme
• uyah lan mrico
• 2 endhog gedhe
• 2 sendok teh lenga zaitun
• 1 sendok makan mentega

Cara Nggawe

1. Potong kelebihan lemak saka tenderloin lan ngilangi kulit salaka. Irisan ing babak 1-inch. Nggunakake tangan utawa sisih flat saka tenderizer daging, alon-alon flatten kanggo babagan 1/2 inch kekandelan.
2. Ing prosesor pangan, gabungke crumbs panko, daging babi, sage, lan thyme. Proses nganti crumbs lan daging babi apik lan uga campuran. Tuang menyang Bowl cethek sing gedhe.
3. Ing mangkuk liyane, ngalahake endhog.
4. Ngemis irisan daging babi ing lemah lembut karo uyah lan mrica. Nyelehake irisan daging babi ing campuran endhog, kabeh irisan alus. Copot irisan saka endhog, ngeculake keluwihan, banjur copot menyang crumbs panko lan daging, nutupi loro-lorone sakwise. Papanake ing sheet of foil utawa ing panci lan baleni karo babi sing isih ana. Ayo daging babi nganti 10 menit.

1. Panaskan lenga lan butter ing wajan gedhe ing medium panas nganti butter dadi foamy. Goreng irisan daging babi nganti kurang luwih 5 menit ing saben sisih, nganti kecoklatan lan masak.
2. Selehake tenderloin daging babi sing digoreng ing rak.
3. Iki nggawe sandwich enak utawa slider, nanging bakal gedhe karo jamur utawa daging babi sauce karo kentang uga.

Pakaryan Tips

• Preheat oven nganti 200 F supaya pancing daging sapi goreng nalika sampeyan cook batches sakteruse.

Sampeyan uga bisa Kaya

• Daging babi dibungkus babi Tenderloin
• Pork Tenderloin Medallions karo Jamur lan Dill Sauce
• Daging babi Tenderloin karo Herb lan Mustard Butter

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	449
Lemak total	23 g
Saturated Fat	7 g
Lemak ora jenuh	10 g
Kolesterol	220 mg
Sodium	456 mg
Karbohidrat	26 g
Serat Pemakanan	2 g
Protein	32 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)