Iki daging babi sing gampang disedhot banjur dipanggang nganggo jahe sing rada manis lan kecap kecap. Gula coklat ditambahake ing daging babi, bebarengan karo bawang lan saus. Saos sing prasaja nambah kaya daging babi panggang. Gunakake chops daging sapi tanpa tulang ing resep iki.
Roti krim sing ijo utawa pirang warna bisa nambah rasa lan warna ekstra menyang pecel, utawa mbungkus jamur irisan sing diiris bareng karo bawang lan ditambahake ing saus. Tinimbang kecap kecap, sampeyan bisa nggunakake sawetara saos barbecue kanggo rasa sing berasap. Utawa jazz sajian nganti 1/4 nganti 1/2 sendok teh saka glepung lada abang sing disigar utawa kira-kira 1/8 nganti 1/4 sendok teh cayenne mrica.
Daging babi sing apik banget ditepungi minangka beras, lan bakal uga gedhe karo mie utawa kentang. Tambah salad sayuran utawa sawetara sayuran kukus dhasar kanggo nedha bengi kulawarga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 bawang gedhé, irisan
- 4 sendok makan mentega (
- dipérang )
- 4-6 daging babi (kira-kira 1 inchi sing kandhel, boneless utawa tulang-in)
- 2 sendok teh dikemas gula coklat
- 1 sendok makan kecap
- 1 tablespoon glepung kabeh-waé
- 1 tuwung jahe ale
- 1/2 sendok teh kosher uyah (utawa kanggo rasa)
- 1/4 sendok teh freshly ground pepper (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Sayur-sayuran kanthi grease sajian panggang 2-liter utawa nyemprotake karo semprotan minyak goreng nonstick.
- Nyawiji 2 sendok teh butter ing wajan gedhe ing medium panas. Nalika butter mandheg mumbul, nambah bawang lan tumis nganti entheng browned. Buang bawang menyang sajian manggang lan disisihake.
- Cacah mentega sing isih ana ing wajan sing padha ing panas. Nambahake daging babi lan masak nganti meh 5 nganti 6 menit, ngowahi coklat loro-lorone. Selehake cangkir sing disenengi liwat bawang ing sajian manggang. Tabrakan cangkir sing rata kanthi gula abang.
- Gosok saos tomat lan glepung ing mangkuk cilik kanggo mbentuk tempel; nambah jahe jahe lan aduk nganti ngombe. Tuang campuran kecap jahe ale liwat daging babi lan sprinkle entheng karo uyah lan mrico.
- Panggang daging babi (tanpa didhelikake) ing oven nganti 50 menit nganti 1 jam, utawa nganti tuwa. Miturut USDA, suhu aman minimal kanggo pork chops yaiku 145 F. Kanggo mriksa doneness, masang thermometer sing cepet-cepet menyang chop chop (ora ndemek balung utawa lemak).
- Copot mangkok menyang piring lan iwak saos.
Tip
Sijine tutup daging babi sing digawe sithik ing wadhah sing disegel lan simpen ing kulkas nganti 3 nganti 4 dina. Pecan daging babi bisa beku. Bekakak kéwan pork ing wadah sing disegel utawa bungkus jero. Kanggo paling apik, gunakake beku masak daging babi ing 3 wulan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Lemak total | 40 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 185 mg |
| Sodium | 690 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 54 g |