On Jan. 6, Perayaan Tiga Kings - Trzech Króli (uga dikenal minangka Epiphany lan Rembulan Wutah Dhéwéké ) - kue raja dilayani karo duwit recehan utawa almond ing jero. Wong sing entuk dadi raja utawa ratu kanggo dina iki lan bakal beruntung ing taun sing bakal teka. Ing AS, sing lucky kudu nyedhiyani King Cake kanggo partai sabanjure utawa taun sabanjuré.
Resep beda-beda miturut wilayah. Sawetara ngladèni puff sajenis puff Perancis kanthi pasta almond paste. Liyane duweni kue kembang karang kanthi isi krim kacang almond, nanging wong liya seneng ngetokake woh woh, kayadene ing resep iki.
Ndeleng iki gambar sing luwih gedhe saka Polish King Cake.
Nggawe 1 roti bundel (10-inch) lan 2 (6x4-inch) roti mini Ciasto Trzech Króli
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Cake:
- 3/4 cup raisins (cahya)
- Tanggal kaping 3/4 (dicincang)
- 1 1/3 cangkir walnuts (dicincang)
- 1/2 gelas woh garing (apricots, disigar)
- 1/2 tuwung
- candied orange or lemon (dicincang)
- 3/4 tuwung
- glepung (kabeh-tujuan)
- 8 ons / 2 teken butter (dilembaga)
- 4 cangkir gula (
- confectioners ' )
- 8 endhog gedhe (suhu kamar)
- 4 cangkir glepung (kabeh-tujuan)
- 4 teaspoons baking powder
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1/2 cup brandy (utawa
- wiski utawa jus jeruk)
- Glaze:
- 1 cup gula (confectioners ')
- 3 sendok teh jus lemon (utawa jus jeruk)
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 325 derajat. Cepet nyelehake Bundt pan 10-inch lan panci mini roti (6x4-inch) (kanggo gifting!) Karo semprotan masak. Nyampur woh-wohan lan kacang lan tuang kanthi 3/4 glepung cangkir kanggo nyimpen bahan-bahan saka campuran ing adonan cangkir.
- Ing mangkuk gedhe utawa adonan blendok, krim bareng karo gula mentega lan gula pasir nganti entheng lan alus. Tambahake endhog saben wektu, ngalahake saben endhoge.
- Ing mangkuk kapisah, dicampurake bebarengan 4 glepung cangkir lan wêdakakêna manggang lan alon-alon nambahake ing campuran mentega-gula-endhog, digabungake kanthi saksama. Nambah vanilla lan omben-omben utawa jus, adhem uga. Goseni ing campuran woh-woh kanthi tangan nganti alus.
- Tuang adonan menyang péso sing disiapake. Lebokake koin utawa almond perak sing disteril kanthi acak menyang adonan. Panggang mini roti 25 menit nganti 35 menit utawa luwih, lan Bundt pan 45 menit nganti 1 jam utawa luwih, utawa nganti tes tusuk resik.
- Ayo kue keren ing rak kawat kanggo 15 menit sadurunge balèkna menyang rak kanggo ngadhepi rampung. Digabungake karo bahan-bahan glaze lan tuangake roti sing diselehake, ngeculake mudhun.
- Nggawe makutha kertas, yen dikarepake, lan sijine kue kasebut ing ndhuwur. Ayo tamu ngawula. Sapa sing entuk duit utawa almond dadi raja utawa ratu kanggo dina lan nganggo makutha.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 699 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 432 mg |
| Karbohidrat | 111 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |