Kulit tangerine garing wis ditampilake ing masakan Cina nganti atusan taun. Ayam Kanthi Oranye Peel yaiku salah sijine masakan Szechuan paling populer.
Rasa
Kulit kedelai garing nduweni rasa khas sing luwih apik tinimbang rasa sing unik kanggo panedhaan sing cepet lan simmers suwene.
Kasedhiyan, Panyimpenan lan Dianggo
Sayange, luwih larang, nanging sampeyan uga bisa nggawe dhewe - mung ninggalake kulit jeruk nipis supaya garing, banjur simpen ing wadhah kedadeyan kedadeyan sawetara sasi.
Ana sawetara pendapat sing ora setuju babagan apa sampeyan kudu mbusak pithik putih supaya dadi eksperimen kanggo ndeleng apa sing cocog karo selera dhewe.
Peel tangerine garing sing tuku simpenan sing disimpen kudu disimpen ing wadhah udara. Sampeyan bisa ninggalake sakabeheng kulit, nyuwek dadi cilik, utawa nyuwek kaya sing dikarepake. Gumantung ing sajian, sampeyan kudu nyuda kulit jeruk nipis kanthi ngrokok ing banyu anget sadurunge nggunakake. Contone, sampeyan ora bakal nglakoni nalika nyiapake sajian dawa simmering kayata Red-Cooked Daging sapi, minangka kulit bakal nglangi kanthi alami sajrone masak. Nanging, kanggo sajian sing luwih cepet, langkah iki bisa uga dibutuhake.
Atribut Pemakanan
Nutrisi, kulit jeruk garing minangka sumber bioflavonoid sing sehat. Dianggep becik kanggo ngapikake pencernaan lan ngobati infeksi. Kupas kulit tangerine sing durung masak, ijo uga digunakake dening wong herbal kanggo ngobati masalah weteng lan ati.
Recipe Using Pee Tangerine Panggang:
Daging sapi dimasak abang
Resep Daging Sapi (Ngao Yuk)
Sup Sup Manis