Blackberry Pie

Kue blackberry 2-kerak iki favorit Kidul sing dicoba-lan-bener. Isi woh digawe kanthi ireng manis, gula, lan glepung kanggo nambahi campuran.

Gunakake kerak kabeh-mentega sing disedhiyakake utawa resep pastry pie sing disenengi. Utawa gunakake pastry pie sing gampang didhemen ing resep.

Saka maca: "Aku digawe kanggo pisanan lan nalika nlusuri liwat puluhan resep - siji iki katon gampang lan apik. Aku digawe lan iku hit - kulawarga sandi devoured lan saiki padha arep kula nggawe liyane." - Kathleen

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kanggo Pastry:
• 2 3/4 cangkir ditambah 2 sendok glepung serbaguna (13 ons)
• Uyah 1/2 sendok teh
• 2 1/2 sendok teh gula
• 2 teken / 8 ons kadhemen butter (Cut menyang potongan cilik lan disejukkan ing mesin beku kanggo 15 menit)
• 8 nganti 12 sendok teh banyu (es dingin)
• Kanggo ngisi Blackberry:
• 1 liter blackberries (dikumbah lan lemes)
• 1 cup gula
• 1/8 sendok teh uyah
• 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
• 1 sendok mentega (potong cilik)
• Pastry kanggo kue 9-inch 2-kerak
• Opsional: 1 endhog yolk (campur karo 1 sendok teh susu utawa krim kanggo ngumbah telur)

Cara Nggawe

1. Ing prosesor pangan utawa mangkuk gedhe gabungke 13 ons gandum, 1/2 sendok teh garam, 2 1/2 sendok teh gula, lan potongan mentega chilled (8 ons). Pulse 5 nganti 7 kaping utawa nggunakake blender jajanan kanggo ngetokake butter ing campuran glepung. Sing dicampur kudu mirip karo mangan sing tipis karo sawetara potong utawa butter ukurane.
2. Yen sampeyan nggunakake prosesor pangan, campurake campuran menyang mangkuk gedhe. Tambahake kira-kira 7 sendok es banyu lan nyampur nganggo tangan. Terus nambah banyu sendok teh utawa loro-lorone kanthi cepet, nganti adonan wiwit clump.

1. Nguripake adonan ing endhog sing digodhog lan adonan ing adonan rata. Pisahake adonan dadi loro cakram datar lan mbungkusake bungkus plastik. Pairaken paling sethithik 20 menit.
2. Kalorake oven nganti 450 F.
3. Muter siji piring jajanan pie menyang bunder kira-kira 12 inci ing diameteripun. Garis piring kue karo adonan, ninggalake sawetara gandane.
4. Ing mangkuk, gabungke ireng kanthi 1 gelas gula, 1/8 séndok garam, lan 1/2 glepung glepung. Pour tumpukan kue sing disajikake ing jajan. Dot karo butter.
5. Muter metu disk sing isih ana ing bunder kira-kira 11 nganti 12 inci ing diameter; nyelehake keuangan kasebut kanthi teliti, tinimbang isi. Nggawa pinggiran ngisor lan ndhuwur bebarengan lan trim yen perlu. Crimp pinggir sing dikarepake.
6. Sikat dicampurake ing endhog ndhuwur, yen dikarepake.
7. Potong 3 utawa 4 irisan ing ndhuwur kerak kanggo ngidin uap bisa lolos.
8. Panggang ing preheated 450 F oven kanggo 10 menit. Ngurangi panas nganti 350 F lan panggang 25 menit maneh, utawa nganti kerak dadi coklat emas.
9. Nganggo 6 nganti 8.

Tip

• Ngilekake banyu gula utawa vanila gula dekorator ageng gedhe ing cuci endhog, yen dikarepake.

Sampeyan uga bisa Kaya

Blackberry Cobbler

Resep Blackberry lan Apple Cobbler

Cinnamon-Spiced Apple Crumble Pie

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	564
Lemak total	32 g
Saturated Fat	17 g
Lemak ora jenuh	11 g
Kolesterol	72 mg
Sodium	833 mg
Karbohidrat	65 g
Serat Pemakanan	5 g
Protein	6 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)