Iki woh pir biasa sing wiyar minangka cara sing apik kanggo nggunakake pears seger sing mateng, lan owahan sing nyenengake saka woh apel. Woh pir biasane cukup tenan nalika padha teka ing pasar, supaya rencana tuku mau sawetara dina sadurunge dina baking. Waca tips, ing ngisor iki, kanggo ripening pears seger.
Sajam panganan panen iki anget karo wajan es krim vanila utawa es krim, utawa drizzle kanthi dicokot krim utawa cahya abot. Yen sampeyan mbutuhake tektur sing luwih cilik, nambahake pecan utawa walnuts sing disigar ing ndhuwur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 pear gedhe * (mateng)
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 1/2 cangkir coklat gula pasir (dikemas lan
- dipérang )
- 1 gelas tepung (kabeh-waé, dibagi)
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh vanilla
- 3/4 tuwung
- oats cepet-masak
- 1/4 sendok teh bubuk manggang
- 6 tablespoons butter (dilebur)
- Garnish: es krim utawa heavy whipping cream
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F.
- Umume butter lan telusur manggang 8-inch.
- Kupas pears; Cut stem lan wiji lan serat. Jempolake iris lan dilebokake ing mangkuk karo jus lemon. Nyedhot jas karo jus lemon. Jus lemon bakal tetep ora ngowahi coklat.
- Tambah 3/4 tuwung saka gula coklat menyang pears, bebarengan karo 1/4 tuwung saka glepung, kayu manis, lan vanilla. Nyampur uga banjur pindhah menyang baking pan sing disiapake.
- Ing mangkuk medium, gabungke gandum, glepung 3/4 cangkir sing isih disimpen, gula 3/4 gelas gula coklat, bubuk manggang, lan butter sing ilang. Campur karo garpu nganti diresiki.
- Sprinkle ing ndhuwur crumbs oats roto-roto liwat campuran woh pir.
- Panggang kanggo 35 nganti 45 menit, nganti topping oat wis diselimuti lan pears lembut.
- Sijine anget sing garing kanthi wajan es krim vanila utawa es krim pecel utawa krim saka krim sing abot utawa entheng.
* Pir sing paling apik kanggo manggang yaiku Bosc (coklat emas, gulu dawa) lan Anjou (kulit kuning lonjong, oval). Wong loro iki padha kuwat lan tahan kanthi apik ing pai lan panganan panggang sing dipanggang.
Ripening Pears
- Rencanakake kanggo tuku pears sawetara dina sadurunge sampeyan rencana mangan utawa panggangan karo wong-wong mau. Pears dipilih sadurunge wis diwutahake, supaya bisa wae tegese yen sampeyan tuku. Cara paling apik kanggo ripen pears kanggo tetep ing suhu kamar. Sampeyan bakal nemokake ujung stem rada alus nalika wis mateng. Sawise wis mateng, refrigerate lan mangan utawa digunakake ing resep-resep ing 3 nganti 5 dina.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |