Gula klapa ndadekake resep Resep Naturally Sweetened Peanut Brittle sing sithik banget lan luwih sehat! Senadyan jeneng gula kasebut, gula klapa ora ngandhut utawa ngandhut kaya klapa, nanging nduweni rasa manis lan coklat. Uga kadhangkala disebut "gula klapa," ananging ora rumangsa yen kanthi "gula aren" kosong, yaiku produk sing beda. Aja nggunakake sirup maple sing nyata, tinimbang sirup "pancake sirup", sing ora bisa digunakake ing resep.
Kanthi nggunakake mentega kacang sing asli, iki uga ora ngandhut lemak utawa lemak tambahan. Nyoba substitusi ing kacang utuh utawa kacang mrico kanggo nambani sedhep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung gula klapa
- ½ cup maple syrup
- 1/2 gelas banyu
- 1/4 sendok teh uyah (ora ngetokake yen nganggo butter kacang salted)
- 1/2 cangkir kacang
- 6 sendok mentega kacang alami
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Nggawe
1. Garis sheet baking karo kertas parchment lan nyelehake. Nyelehake kabeh úa kanggo panggunaan siap.
2. Ing saucepan medium, gabungke gula klapa, sirup maple, lan banyu. Bawa menyang godhok liwat panas sedheng. Tambah uyah, banjur lebokake thermometer Candy. Masak brittle tanpa aduk nganti tekan 250 derajat Fahrenheit (121 C). Nambah kacang lan aduk ing campuran kasebut.
3. Terus masak gula nganti tekan 290 derajat Fahrenheit (143 C).
Kacang buncis bakal mulai diombe panggang lan aroma caramelized bakal mulai dadi luwih kuat.
4. Yen wis tekan tahap iki, mateni panas lan tambahake butter kacang. Gesang kanthi cepet kanggo gabungke lan copot saka panas. Tambahake soda manggang lan vanila lan aduk kanthi apik - bakal brittle. Nyebar gula metu menyang sheet baking parchment, kira-kira ¼ inch tebal. Nyebar kanthi cepet amarga permen iki cepet ngadhepi!
5. Nyelehake campuran ing kulkas supaya kenthang lan disetel nganti 30 menit. Break menyang bêsik lan seneng!
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh resep Candy Peanut!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |