Paprika manis menehi werna-werna dhadha lan pitik duduh pitik sing prasaja. Ayam dipanggang kanthi sempurna karo bawang lan kaldu ayam cilik. Krim sing ora nguntungke dikubur dadi bubuk kanggo nggawe saos.
Nambani pitik karo kentang mashed lan sayuran sisih utawa salad.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons
- minyak zaitun
- 4 dodo pitik (ing balung, nganggo kulit)
- uyah kosher lan mrico ireng anyar
- 2 sendok teh manis paprika
- 1 bawang bombay gedhe (utawa 2 medium bawang, iris)
- 1 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke dicampur karo 2 sendok teh glepung
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 400 F (200 C / Gas 6). Minyak goreng gedhe sajian manggang lan disisihake.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan gedhe utawa wajan.
- Tabrakan pitik karo uyah kosher lan mrico ireng anyar.
- Coklat dhadhan pitik ing lenga zaitun panas.
- Sijine bawang iris ing sajian manggang. Susu pitik ing bawang lan sprinkle roto-roto karo paprika.
- Tuang kaldu ing pitik.
- Panggang kanggo 45 nganti 55 menit, utawa nganti dodol pitik ndhaftar paling sethithik 165 ° F ing thermometer sing cepet-maca.
- Copot pitik saka telusur menyang piring lan tetep anget.
- Gawe lemak saka jus lan ketegangan utawa sijine cairan liwat separator gravy.
- Sijine jus wesi ing saucepan (utawa gunakake baking dish yen aman kanggo stovetop). Nggawa cairan menyang godhok liwat panas dhuwur-dhuwur. Kurangi panas dadi kurang lan simmer nganti 3 nganti 4 menit kanggo ngurangi lan musatake rasa.
- Whisk ing campuran krim lan campuran glepung lan panas, whisking terus, nganti alus lan kandel. Aja nganti godhok mau.
- Sijine karo gajih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1325 |
| Lemak total | 77 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Lemak ora jenuh | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 653 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 134 g |