Piring sing diilhami sajroning Italia iki minangka jawaban utama kanggo nedha sarapan kanggo nedha bengi. Endhog dicampur karo mozzarella ing sosis sausage-tomat. Sosis manis manis, ditambah parsley seger lan keju Parmesan parut ing ndhuwur, tuangake sajian karo rasa, rasa herbaceous lan uyah sing luwih apik. Ngawasi karo (utawa ing) roti panggang lan buon appetito!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1/2 lb sweet italian sausage
- 2 cengkeh bawang putih, iris
- 1/8 sendhok teh mrico flakes
- Siji 28 ons bisa diced tomat
- Garam kanggo rasa
- Mrico kanggo rasa
- 4 endhog gedhe
- 6 oz kira-kira irisan mozzarella keju seger
- 1/4 cup grated keju Parmesan
- 1/4 cangkir disigar parsley seger (utawa basil)
Cara Nggawe
Ing wajan gedhe ing medium panas, nambah minyak lan sosis. Masak 5-10 menit, aduk sok-sok, bejat munggah sosis menyang crumbles nganti wiwit njaluk sethithik crispy.
Tambahake papak bawang putih lan abang mrico lan masak luwih cepet 1 menit, aduk terus.
Tuang kaleng tomat kanthi jus menyang campuran daging, lan nambah uyah lan mrico kanggo rasa. Anget liwat panas-panas nganti sauce daging wiwit bubbling. Ngurangi panas nganti garing lan simmer nganti 5 menit. Taste lan tambah uyah luwih akeh yen perlu.
Gunakake endhog kanggo nudge sawetara tomat lan nggawe sumur cilik. Banjur gawe endhog endhog menyang cairan endi tomat. Nggawe spasi kanggo endhog liyane lan banjur retak ing. Baleni karo endhog sing isih ana. Endhog ora bisa dicelupake nanging kudu dianggo ing antarane tomat.
Nambah panas kanggo medium lan nambah keju mozzarella lan keju Parmesan. Masak kanggo 7-10 menit, nganti kulit putih wis kuwat, nanging yolks isih rusak. Puterake panci sacara periodik supaya endhogé panas lan masak ing wektu sing padha.
Nalika endhog wis dimasak karo doneness sing dikarepake lan keju iku melty, sprinkle parsley ing ndhuwur.
Gunakake sendok sing gedhe kanggo ngetokake endhog bebarengan karo saos ing piring. Sajangan roti panggang utawa roti kanggo dicelup.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1073 |
| Lemak total | 69 g |
| Saturated Fat | 30 g |
| Lemak ora jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 597 mg |
| Sodium | 1,970 mg |
| Karbohidrat | 48 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 68 g |