Sampeyan ngerti wektu yen sampeyan aran sing sethitik kurang, wrung metu utawa kadang mung mung overindulged dicokot? Punika obat sing apik banget ing wangun sup karo resep Perfect Pick Me Up Soup.
Sup iki minangka favorit nalika sampeyan aran butuh dodolan kanggo sistem lan sing biasane artine jumlahe sayuran sing sehat. Apa cara sing luwih apik kanggo ngatasi wong-wong mau tinimbang ing sajian sup, enom sing nutrisi.
Sup dadi bayam karo sayuran sing ditambahake vitamin sing dicampur dadi sup krim sing uga gedhe yen sampeyan ana ing program detox utawa nonton bobot awak.
Aja njaluk bingung kanthi jumlah akeh, dadi yen sampeyan seneng bayem, utawa sampeyan luwih seneng watercress banjur pindhah. Apa wae sing sampeyan tambah bakal gedhe. Gawe pot sing amba banget nalika beku apik (ora ninggalake beku luwih saka patang minggu sanadyan). Sup uga bakal tetep ing lemari es kanggo sawetara dina, supaya gampang kanggo nedha isuk, nedha awan sehat utawa malah kanggo ngganti sajian teh utawa morning kopi. Yum.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang merah gedhe (sacoro apik disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 450g (1lb) bayam bayam seger
- 450g (1lb) watercress seger
- 125g (¼ lb) ruccola, roket utawa
- arugula
- 1 liter (35 fl oz) dhuwit sayur-sayuran (yen ora seger nggunakake kotak saham apik)
- 1 kentang gedhe (dikupas lan dipotong dadi 8)
- Garam segara lan mrica ireng anyar, kanggo rasa
- Opsional: yogurt Yunani utawa creme fraiche
Cara Nggawe
Nglayani 4
- Panutup lenga zaitun ing panci stock gedhe utawa panci gedhe, priksa manawa panas nanging ora udud. Sauté bawang disigar nganti limang menit, banjur tambahkan bawang putih, adohake panas lan cook luwih cepet 2 menit
- Nambahake bayam, watercress lan roket menyang bawang lan aduk banget.
- Tambahake sayuran lan kentang.
- Bawane menyang godhok, ngurangi menyang simmer lemah lan cook nganti kentang alus nanging ora rusak.
- Campur sup karo nggunakake blender tangan utawa panganan prosesor. Mung ing titik iki sampeyan kudu nguji bumbu, banjur nambah garam lan mrico kanggo rasa sampeyan. Sajroning mangkuk utawa cangkir panas. Sampeyan uga bisa ngawula nganggo crouton roti utawa nganggo yoghurt Yunani cilik utawa creme fraiche sing diaduk nganggo yen sampeyan ora nonton bobot awak.
Resep iki cukup longgar, sampeyan bisa nggunakake sayuran sing disenengi. Ngonversi sawetara sayuran kanggo panganan super kale, kol, Brussels, iku pancene nganti sampeyan. Cukup nyoba lan simpen campuran godhong sayuran sing becik lan priksa manawa sampeyan duwe roket lan bayem ing kono.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 748 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 16 g |