Kaki sikil iki nyedhiyakake pangan sing éca lan ékonomis, lan nyopot kulit saka sikil ndadèkaké awak kurang lemak. Lapisan sing apik banget dadi crispy, sampeyan ora bakal kesasar kulit. Sajangan karo sayuran sisih sayur utawa kentang favorit lan salad.
Deloken sisan
Crunchy Oven Fried Bacon and Cheddar Chicken Strips
Oven Fried Chicken Thighs With Panko and Parmesan Coating
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 sikil pitik kabeh
- 1 1/2 gelas buttermilk
- 3 tablespoons saus panas (kayata Frank utawa Texas Pete)
- 1 1/2 tablespoons butter for pan
- 1 gandum tepung (kabeh-tujuan)
- 2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 1 sendok makan butter (dilebur kanggo drizzling liwat pitik)
Cara Nggawe
- Muter kulit saka sikil pitik lan ngeculake lemak sing katon. Nggunakake piso sing cetha cilik, ngetok potongan pitik ing pirang-pirang panggonan.
- Sijine buttermilk lan saus panas ing wadhah gedhe utawa tas panyimpenan pangan sing abot. Nambahake sikil pitik menyang wadhah utawa tas lan nguripake jas sak tenane. Tutup utawa segel lan refrigerate nganti 2 nganti 4 jam.
- Kalorake oven nganti 425 F. Jalur pan bake rim (kaya pan roti jelly utawa pan 13 x 9 inci) karo nonstick utawa foil biasa. Pincuk panci kanthi mentega, kira-kira 1 nganti 1 1/2 sendok teh. Mentega mbantu ngetokake lapisan ing pitik.
- Sijine glepung, paprika, uyah, lada, lan wêdakakêna bawang putih ing mangkuk cetha sing dawa. Nyampur kanggo campuran sak tenane.
- Njupuk saben endhog pitik metu saka campuran buttermilk lan ayo ngeculake. Lambang karo dicampur glepung lan panggang ing pan disiapake. Baleni karo sikil pitik sing isih ana banjur drizzle saben sikil karo sawetara butter sing ilang.
- Panggang 25 menit, banjur gulungake potong ayam. Panggang luwih cepet 20 menit. Jus pitik kudu mlaku kanthi cetha nalika dicukur nganggo garpu. Yen nggunakake thermometer pangan, ayam kudu ndhaftar paling sethithik 165 F.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1409 |
| Lemak total | 81 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Lemak ora jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 440 mg |
| Sodium | 1,133 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 137 g |