Krim kue jeruk wis ditelepon ing swiwi menyang krep coklat karo woh beri seger.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ¼ cangkir susu seger
- 1 sendok teh oranye zest
- 3 yolks endhog
- ¼ cup granulated sugar
- 1 tablespoon glepung kabeh-waé
- 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh jagung
- 1/2 sendok teh murni vanilla extract
- 2 teaspoons Grand Marnier (utawa 1/2 sendok teh oranye ekstrak)
Cara Nggawe
Ing saucepan cilik, anget susu lan zest ing panas nganti kurang panas cukup kanggo uap. Nalika susu dadi anget, klumpukake yolks endhog, gula, glepung, lan cornstarch nganti campuran rampung alus.
Sawise susu wis steaming, nambah setengah saka iku, whisking terus, menyang dicampur endhog. Tambah susu lan endhog maneh menyang susu panas, terus aduk, lan panas nganti 1-2 menit, nganti custard tekan 170F ing thermometer digital lan kandel banget.
Mbusak saka panas, aduk ing ekstrak vanilla lan Grand Marnier (utawa ekstrak), lan hawa adhem sadurunge ngisi pastry.
Resep krim kue jeruk iki nyedhiyakake kira-kira 2 cangkir krim rosane.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 316 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 16 g |